Hur man väljer och behandlar träskedar

Träskedar är en av de mest använda och bekväma redskapen i köket. De är perfekta för blandning, och vanligtvis också lämpliga för alla non-stick ytor. De utför inte värme, så de är perfekta för att blanda varm mat. Här är några tips som låter dig välja dem och behandla dem på det mest lämpliga sättet.

steg

Välj träskedar. När du väljer dem, föredra alltid lövträ. Hårda träskedar är mer slitstarka än de som är tillverkade av tall eller andra mjuka skogar. Mjukt trä tenderar att bryta, spricka och absorbera aromer och fukt med större lätthet.

Om du är i tvivel om typen av trä, ställ frågor om det.
Om möjligt köpa en produkt gjord av en lokal hantverkare för att stödja sin ekonomi, det kommer utan tvivel att ha använt ett kvalitetsråvara och det kommer att bli en välskött produkt.

Bildnamn Välj och sköter träskedar Steg 2

Håll dina träskedar rena. Det bästa sättet att tvätta dem är att göra det omedelbart efter användning med varmt vatten och tvål. Använd inte en slipande svamp, bara mjuka svampar.

Låt skedarna lufta upp för att stå upprätt. Se till att de är helt torra innan du förvarar dem inomhus.

Bildnamn Välj och sköta träskedar Steg 2Bullet1

Bildnamn Välj och skötsel med träskedar Steg 3

Håll dina träskedar på rätt sätt för att bevara deras skönhet och förlänga livet. Treskedar kan lagras i en låda, helst bredvid andra mjuka eller träredskap. Undvik att lagra dem med metallverktyg som kan skrapa dem. Alternativt kan du hålla dem vertikalt i ett bestick, de kommer att ge ett landslag till ditt köks stil.

Använd dina träskedar för många ändamål, de är perfekta för:

Blanda heta livsmedel som risotto, soppor, såser, grytor och sauterade livsmedel.

Bildnamn Välj och sköta träskedar Steg 4Bullet1

Blanda mat som ingår i stekpannor och köksredskap.

Bildnamn Välj och sköta träskedar steg 4Bullet2

Blanda godis och smet i tureens under beredning.

Bildnamn Välj och sköta träskedar steg 4Bullet3

tips

Det finns många modeller av träskedar, inklusive till exempel:
Rundade träskedar, de är billiga och kan köpas i olika storlekar för olika användningsområden.
Träspatlar, perfekt för att skrapa botten av en kruka utan att förstöra det, särskilt när du förbereder såser eller rostade grönsaker.
Perforerade träskedar, tillåta att blanda och samla fasta livsmedel, lämnar de flytande delarna. De är användbara för att avlägsna vissa ingredienser, såsom laurbladen, från matlagningsrecept.

Saker du behöver

Handla för köksredskap eller bättre lokal hantverkare
Varmt och tvålvatten
Låd- eller bestickbricka

Dela på sociala nätverk:

Relaterade