Hur man förbereder kallt grönt te

Grönt te är lika hälsosamt som det är bra. Det är allmänt berusat varmt, men det är också utmärkt serverat kallt under sommardagar - dess karakteristiska smak gör det till en perfekt uppfriskande drink. Om du inte är ett fan av enkelt grönt te, kan du ytterligare förbättra sin smak genom att lägga till honung, citronsaft eller ingefära. Du kan också blanda det med citronsaft för att skapa ett perfekt sommarrecept!

ingredienser

Hot Green Tea Hot Prepared

950 ml vatten
4-6 säckar grönt te
is
Honung (valfritt, valfritt)

Delar: 4

Kallgrönt te Kallberedt

1 påse med grönt te
240 ml vatten
is
Honung (valfritt, valfritt)

Delar: 1

Kallgrön te med citronfrukt

120 ml kokande vatten
1 påse med grönt te
2 msk granulat, honung eller sötningsmedel efter eget val
Juice av 2 citroner
240 ml kallt vatten
is

Delar: 1 eller 2

Metod 1

Hot Green Tea Hot Prepared

Koka upp 950 ml vatten i en stor kruka. Om du vill förbereda en enda portion te, är 240 ml tillräcklig - du kan koka vattnet i en gemensam vattenkokare och häll det sedan i din kopp.

Ta bort potten från värmen och lägg sedan tepåsarna i infusion. Ju högre antal påsar desto intensivare blir teens smak. Om du vill förbereda en servering med iste, kan du bara använda en dospåse.

Vänta i 3 minuter. Lämna inte dospåse i infusion över den rekommenderade tiden, annars kommer teet att ta en obehaglig bitter smak. Om du vill ge det en mer intensiv smak, öka antalet dospåse istället för att förlänga infusionstiden.

Ta bort tepåsarna. Om du vill, innan du tar bort dem från kruken kan du svänga dem försiktigt i vattnet för att te ska släppa ut alla dess läckra dofter. Innan du kastar dem, kläm dem lätt med händerna och låt vätskan falla i potten nedan.

Vänta på att teet når rumstemperatur innan du förvarar det i kylskåpet. Beroende på klimatet kan det ta en timme, så försök att inte bråttom, det är viktigt att teet kyler åtminstone lite för att undvika att skada ingredienserna du håller i kylskåpet.

Vänta på att teet svalnar. Generellt måste du lämna den i kylskåpet i 1 eller 2 timmar.

Förbered fyra glasögon. Häll önskad mängd is, så att det finns tillräckligt med utrymme för te. Om du förbereder en enda del, häll bara isen i ett långt glas av ditt val.

Häll kallt te i glasögon, lägg sedan till honung om du vill. Om du tänker behålla lite av det att dricka senare, överför det till en burk som ska förvaras i kylskåpet. Du måste konsumera det inom 3-5 dagar.

Metod 2

Kallgrönt te Kallberedt

Häll 240 ml kallt vatten (eller vid rumstemperatur) i ett långt glas. När du förbereder te med varmt vatten riskerar du att betona bitter smak. Annars, med kallt vatten eller vid rumstemperatur, tar te en mer delikat smak.

Om du vill förbereda kallt grönt te för hela familjen, byt ut glaset med en stor kanna. 240 ml vatten kommer att behövas för varje person eller del.

Doppa en tepåse i vattnet, eller motsvarande i blad. Vissa föredrar att skära på påsen och häll innehållet direkt i vattnet.

Du behöver en påse för varje servering av kallt grönt te.

En tepåse motsvarar 1 matsked (2-3 g) te i löv.

Täck glaset eller kannen och lägg det i kylskåpet i ca 4-6 timmar. Te kommer att ha tid att släppa ut sina känsliga dofter i vattnet. Om du vill kan du förlänga infusionstiden upp till åtta timmar för en mer intensiv smak.

Fyll ett långt glas med is. Om det finns många som ska tjäna, förbereda motsvarande antal glasögon. I allmänhet motsvarar en del ungefär 240 ml.

Ta bort påsarna. Kram ut för att extrahera den återstående vätskan. Om du har använt bladte, oroa dig inte om att filtrera det för nu.

Häll iset i i glas med is. Efter att ha använt bladte är det tillräckligt att använda en sil för att behålla dem. Om de är finförvrängd kan du behöva belägga silen med en gasbind eller ett kaffefilter.

Om så önskas, söt te med honung. I det här fallet blir det nödvändigt att blanda det för att smälta det. Kallt te är klart att serveras och smakade! Om du har förberett det i överflöd, kan du hålla det i kylskåp i upp till 3-5 dagar.

Metod 3

Kallgrön te med citronfrukt

Häll 120 ml kokande vatten i en kopp. Som du kan se är det tillräckligt att starta en liten mängd vatten, men oroa dig inte, du måste lägga till mer.

Lägg till en påse med grönt te och, om så önskas, 2 matskedar socker. Om du föredrar att använda ett annat sötningsmedel, till exempel honung, hoppa över sockret - lägg till honung (eller den valda ingrediensen) i slutet av beredningen.

Låt dospåsen gå i infusion i 3 minuter och ta bort den från vattnet. Krama den för att extrahera den återstående vätskan.

Krama saften av 2 citroner, häll den sedan i te. Om du önskar kan du också lägga till skål för att ge ännu mer smak åt drycken.

Tillsätt 240 ml kallt vatten och blanda sedan. Det kommer att tjäna till att späda drycken, vilket gör den mindre hård samtidigt.

Fyll 1 eller 2 glas med is. Den exakta mängden beror på din smak, det viktiga är att lämna tillräckligt med utrymme för te. De angivna doserna tillåter att framställa en enda riklig del eller två inrymda delar.

Häll iskallt te i glas med is. Det kan fortfarande vara lite varmt, så oroa dig inte om isen smälter lite.

Dekorera, om du önskar, och servera. Du kan servera kallt citronte som det är, eller du kan lägga till ett stänk av färg till glaset. Traditionellt läggs ofta mintbladen och citronskivorna.

tips

Att lägga till några extra ingredienser kommer att tillföra ännu mer smak till drycken. Till exempel innehåller det färska mintblad eller ingefära skivor vid infusionstillfället.
Efter tillagning av is kan du ytterligare anpassa smaken av iste med en eller flera extra ingredienser - till exempel med skivor gurka eller citron.
Det finns många sorter av smaksatt grönt te - mint, ingefära, vanilj eller citrongräs, etc. Om du inte gillar smaken av klassiskt grönt te, kan du ersätta det med en aromatiserad.
Socker är den mest använda ingrediensen för sötning av te, men honung är mycket hälsosammare. Dessutom kombinerar dess smak perfekt med grönt te.