Hur man förbereder en citrondroppe

Citron Drop är en cocktail baserad på vodka. Det kan serveras i glasögon eller större glasögon. Valfria ingredienser som citronsaft, trippel sek och kan läggas till vodka limoncello. I slutet av beredningen kan du också lägga till ett lager av rom 151, så att du kan slå på det och få en flamma på ytan - den här artikeln innehåller instruktioner för att göra det.

ingredienser

15 till 90 ml vodka (använd mer om du lägger till några eller några valfria ingredienser beroende på glasets storlek)
Från 15 till 90 ml citronvodka (tillval - för att användas i stället för enkel vodka, kan användas med eller utan tillsats av citronsaft)
15 ml citron- eller limoncellojuice (tillval - läggas till om du inte skärar med en skiva eller en citronkil)
15 ml trippel- eller persikasnabbar (tillval - ger sötma, men tenderar att täcka den distinkt aromen * 7,5 till 15 ml rom 151 (valfritt, för att få en citrondroppe med flamman)
Socker (för att täcka citronskivorna, glasets kant eller som ingrediens för att ge mer sötma)
Dekoration (som en skiva eller citronskiva, sockerbitar eller citronskal fungerade som dekorativt element i spiraler)

steg

Förbered skivan, klyftan eller citronskalpiralen. Alla citronfallet cicchetti ska dekoreras med en skiva eller en citronskal. Dessa dekorationer är vanligen täckta med socker eller i alla fall tjänar de till att ge både citrons sura smak och sockrets sötma.

Skillnaden mellan skiva och kil är att den tidigare inte har några snittändar. Om du förbereder en sås kommer citronskivan att placeras på glaset, men om du använder ett större glas, kan skivor, nötkreatur eller spindel placeras på kanten.
Spiralerna av skal som inte är täckta med socker kan nedsänkas i cocktailen. Om du förbereder ett ärr, täck med socker. Detta görs genom att vrida eller pressa det citronparti som fuktas med dess saft på en tallrik eller ett fack fyllt med socker. Extra fint caster socker är att föredra för granulerat socker.
Om du använder ett cocktailglas kan citronskalspiralen täckas med socker. För att täcka det, strö det med citronsaft och tryck det i en tallrik eller bricka som ströks med socker.
Du kan servera en sockerbit tillsammans med cocktailen, om drycken redan har doft av citron (ges av citronsaft eller liknande ingrediens).
Om du inte använder något citronbelagt eller en sockerbit täcker du kanten på glaset. Garnera i så fall enkelt med en skiva eller en citronskiva eller med den spiralbehandlade citronskalan.
Den söta citronen kan dock serveras separat.

Om du använder ett stort glas som likör eller cocktailglas täcker du sockerfälgen. Skär citronskivan och placera den på kanten av glaset. Om du planerar att servera cocktailen med bitar av söt citron eller sockerbitar, eller om du kanske förbereder din drink med söta ingredienser, behöver glasets kant inte längre behövas.

Tillsätt is till skakan.

Lägg ingredienserna i skakan. Använd den mest inbjudande kombinationen av ingredienser. Den typ av ingredienser som används kommer att bestämma dryckets dekoration. Om du inte använder citronsaft eller andra citronsmakade ingredienser ska drycken garneras med en citronskiva som ska sugas. Om cocktailen inte är söt ska du använda en söt toppning. Dessa inkluderar citronskivorna täckta i socker, fälgen på glaset täckt med socker och naturligtvis sockerbitarna. De sockerbelagda svängspiralerna kommer sannolikt inte att sugas efter att drycken är färdig.

Stäng skakan.

Skaka ingredienserna energiskt i ungefär fem sekunder.

Filtrera i ett glas, cocktail eller likör utan glas.

Om du vill lägger du till rum 151 som det sista lagret och använder en tändare för att göra flamman. Denna procedur kommer att kräva att citronen är separat eller tillsätts så snart flammen släcks ut. Stäng av flammen innan du dricker genom att täcka drycken med ett glas. Vanligtvis används flammen endast med cicchetti eller dryckerna som serveras i små glasögon. För drinkar som serveras i cocktail- eller martini-glasögon ska flammen aldrig användas.

Placera citronen på glasets kant eller inuti. Om du använder ett glasögon, sätt bara citronskivan med socker på kanterna, med massasidan uppåt. Om du använder ett mycket likt likörglas, försök placera citronskivan på glaset på samma sätt. Om du använder ett större glas ska du placera citronstycket (skiva eller kil) på glasets kant eller servera det med socker separat. Spiralerna kan placeras på kanten och låta dem falla ut eller inuti drycken. Citronskivorna belagda med socker ska emellertid inte nedsänkas i drycken, eftersom sockret skulle lösa upp sig.

Servera drycken. Om drycken smakas med citron och inte är söt eller dekorerad på något sätt med socker, servera den med en sockerbit. För att dricka en lämplig citron droppe, drick alkoholen först och sug sedan citronskivan eller sockerkuben.

tips

Om du planerar att göra så många, häll dem i en kanna och förbered en bricka med citronskivorna täckta med socker.
Om du använder ett stort glas, men ändå vill använda en skiva citron täckt med socker, servera separat.

varningar

Vänta alltid på att flammen ska gå ut, innan du dricker drycken.
Drick alkohol på ett ansvarsfullt sätt.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade