Hur man äter kokosolja

Enligt medicinsk forskning är kokosolja föredragen för något annat mättat fett. Det kan erbjuda ett brett utbud av hälsofördelar, från att förbättra värden som blodsocker och insulin till effektivare viktminskning. Vidare har det visat sig att stärka mineralabsorptionen, vilket kan främja friska tänder och ben. Som om detta inte var tillräckligt har det visat sig innehålla antibakteriella, antimykotiska och antivirala egenskaper. Du kan använda det på många sätt, men näring är ett enkelt och omedelbart sätt att dra fördel av dess fördelaktiga egenskaper.

Metod 1

Matlagning med kokosolja

Hoppa över grönsakerna med kokosolja. Den har en hög rökpunkt, så det är säkert att använda det för matlagning vid höga temperaturer. Det är därför idealiskt för att sutera dina favoritgrönsaker. Låt upplösa en matsked (mängden beror på de doser av receptet) av kokosnötolja i en stekpanna och rivestila väl, tillsätt sedan de ingredienser och säsong som önskas.

Använd den för att steka kött, fisk eller ägg. Du kan använda kokosolja som någon annan olja för att belägga en panna och laga mat. Häll några matskedar (mängden beror på dosen av receptet) i en panna. När det väl har smält och uppvärmts kommer det att vara klart för matlagning.

Grillade grönsaker med kokosnötolja. Du kan belägga grönsakerna med smält kokosnötolja, klä dem och steka dem som du brukar göra. För att börja, kan du försöka laga broccoli på det här sättet.

Täck ett bakplåt med aluminiumfolie. Stänk 1 msk kokosnötolja smält på ytan.

Lägg till en broccoli till huvudet (skära blomställningarna) eller 12-16 blomställningar av frusen broccoli.

Strö en matsked olivolja över broccoli, häll sedan saften av en lime. Smaka med din smak, till exempel med Cajun, salt och peppar. Blanda försiktigt.

Stek vid 190 ° C i 35 minuter.

Använd kokosolja för att förbereda popcorn. Det är också perfekt för detta mellanmål. Placera kokosnötoljan och popcornen i en tjock bottenplatta. Använd tillräckligt med olja för att belägga ytan på pannan, lägg sedan noggranna frön för att göra ett enda lager. Blanda eller skaka så att fröerna är väl belagda med olja. Koka över medium värme och täcka pannan. Var försiktig med att höra sprickan. Så fort torrhalten sakta ner i några sekunder, ta av pannan från värmen.

Metod 2

Förbereda läckra mellanmål med kokosolja

Förbered kokosnöt och chokladstänger. Det är ett gott mellanmål baserat på kokosnötolja.

Bryt 60 g mörk choklad och låt den lösas i en bain-marie.
Ta bort smält choklad från värmen och tillsätt 250 ml kokosnötolja, vrid tills det smälter.
Lägg till en handfull kokosnöt och mandelflingor. Blanda noggrant.
Täck en 20x20 cm panna med bakpapper och häll blandningen gjord med choklad och kokosnöt. Strö det med havssalt.
Låt frysa i minst 15 minuter och släck sedan blandningen i 12 rutor. Vika dem med transparent film och förvara dem i frysen.

Förbered energibarer baserade på choklad och kokosnöt.

Smält 220 g kakaosmör i en panna över låg värme.

Tillsätt 130 ml kokosnötolja och smälta.

Tillsätt 130 ml honung och kör bra.

Innehåller 60 g kakaopulver, 80 g chia frön och 110 g kokosflingor. Om du vill lägger du till lite vanilj och socker efter eget tycke.

Täck en 22x33 cm panna med bakpapper. Häll blandningen. Låt det vila i kylskåp i minst en timme eller tills det har härdat. Klipp den i torg och tjänare.

Förbered en varm choklad med kokosolja. Först värm en kopp så det smälter kokosoljan. Häll lite kokande vatten i koppen och låt det vila i 20 minuter och töm det. Tillsätt en matsked av kokosnötolja och vänta på att smälta. Inkorporera en sked av kakaopulver, en nypa havssalt och socker till din smak. Häll lite varmt vatten i blandningen och vrid. Lägg till grädde eller mjölk enligt din smak.

Metod 3

Tillsätt kokosolja till mat och dryck

Använd kokosnötolja i smoothies. Tillsätt 1-2 matskedar kokosnötolja till en smoothie tillsammans med andra ingredienser. Till exempel häll 250 ml av någon typ av mjölk och en kopp is i mixern. Lägg till en matsked av kokosnötolja och en mogen banan. Frulla och tjänare.

Kokosolja kan vara fast vid rumstemperatur, så blandning det kan lämna små bitar i drycken. Om du inte gillar, innan du fortsätter kan du låta oljan smälter vid låg temperatur, då kan du långsamt till övriga ingredienser medan frulli dem.

Tillsätt kokosolja till kaffe, te eller varm choklad. Häll bara en liten mängd (om en sked, men det beror på dina preferenser) till en drink och vänd tills det smälter.

För att få en perfekt konsistens och smak föredrar någon att lägga till något högkvalitativt smör och / eller sötningsmedel till kaffe eller annan dryck.

Du kan använda en matsked kokosolja med en mängd olika livsmedel. Du kan lägga till den på många kokta eller på annat sätt beredda rätter för att kunna använda den mer i din kost. Du kan försöka integrera en sked i en soppa, en yoghurt, havre eller pasta. Du kan också blanda det med jordnötssmör eller annat smör.

Använd den för att förbereda en marinaden. Smälta några matskedar av kokosnötolja och införliva den i alla marinaden. Använd det som alltid för kött, fisk och så vidare.

Metod 4

Byt ut andra ingredienser med kokosolja

Byt ut andra oljor med det av kokosnöt. Generellt sett kan du använda kokosolja i stället för andra vegetabiliska oljor för matlagning.

För de flesta oljor använd motsvarande doser smält kokosolja. Till exempel, om ett recept ger 130 ml vegetabilisk olja, använd 130 ml smält kokosnötolja.
För att ersätta den feta maten med kokosolja, blanda den med smöret i lika stora proportioner. Använd ¾ av den dos som krävs av receptet. Till exempel om ett recept kräver 400 g av fett, användning av kokosolja och 150 g smör 150 g för att framställa en förening uppgick till 300 g, eller tre fjärdedelar av mängden av fett.

Använd kokosolja istället för smör på toast, muffins och så vidare. Lämna den når omgivningstemperatur, eller foul lösas upp, och frullalo så att den antar en konsistens liknande en kräm, och sedan gnugga den som om den vore smör. Du kan använda den för att ersätta smöret, även när du förbereder en frostning för bakad mat.

Byt ägg med kokosolja. Ägg används ofta som bindemedel, men kokosolja kan också användas för detta ändamål. Detta kan vara användbart om du tänker gå till vegansköket och är ett annat sätt att lägga kokosolja i din kost. Du använder bara en sked istället för ett ägg och byter doserna om det behövs om du letar efter en viss konsistens.

tips

Kokosolja kan vara fast vid rumstemperatur eller lägre. För att få en fungerande konsistens kan du smälta eller blanda upp den och minska den till en massa tills du har en jämn produkt.
Skrapa ut den stelnade kokosnötoljan från burken för att göra små bitar eller flingor, arbeta sedan dem för att göra en kräm. Detta kan hjälpa dig att mäta oljan och blanda den med andra livsmedel.
Använd en högkvalitativ och orefinerad kokosnötolja för att få fler fördelar. Det finns olika typer av kokosnötolja. Den oskuldiga är gjord med naturliga metoder, utan värmeanvändning. Den raffinerade är blekt och deodoriserad, så det kan innehålla ohälsosamma tillsatser.
Låt aldrig kokosnötoljan smälta i en mikrovågsugn. Låt det laga mat på ugnen eller lägg det i en kopp eller skål, placera sedan behållaren i varmt vatten och smälta det.
I början ska du inte äta mer än en tesked åt gången. Överdrivande orsakar ofta måttlig allvarlig diarré på grund av reningsprocessen. Använd det mer gradvis och lyssna på din kropp.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade