Så sår Basil

Basil har många sorter. Det är lätt att växa och göra vanliga rätter till delikatesser! Färsk basilika smakar inte bara bättre än torkad, det har också en riktig smak "annorlunda", som om de två versionerna inte var samma anläggning. Denna artikel förklarar hur man odlar den och samlar den.

Del 1

Börja frön

Välj basilika som du vill växa. Det finns olika sorter, alla med olika aromer och smaker. Fortsätt läsa och välj en (eller mer än en) som lockar dig, så du kan köpa rätt sorts frö. Här är några idéer:

Kanelbasellen luktar verkligen som kryddan, och har också vackra doftande blommor.
Citronbasil innehåller citrus, en aromatisk förening som också finns i citron ... och det luktar citron.
Den lila basilikan odlas ofta som en prydnad, liksom för parfymen och dess blommor.
Det finns också växter av flerårig basilika, till exempel afrikansk blå (som har blå vener på löv) och thailändska blå - andra är årliga sorter och kommer att behöva sådas från tid till annan, varje år.
Vissa typer av basilika, som den grekiska, är mycket svårare att odla, men de bildar små och ganska snygga buskar.

Låt fröna gropa inomhus ca 4-6 veckor före den sista frosten. Basiljen behöver värme och sol för att växa bra, så det är lättare att odla en inomhusspiring för att undvika risken för förkylning.

Om du bor i ett varmt klimat kan du börja direkt utomhus.

För att förstå när det kommer att bli den senaste frosten, kolla en almanak eller fråga trädgårdsmästarna i ditt område.

Förbered behållarna. Fyll platta behållare (eller enskilda burkar) med en blandning av lika delar perlit, vermikulit och torv. Tryck lätt på blandningen för att ta bort luftfickorna. Dampa jorden med vatten för att förbereda en bra miljö för frösprutning.

Plantera fröna Släpp en eller två frön inuti varje behållare och täck dem med ett litet lager av jord. Använd transparent film för att stänga behållaren och fälla fukt. Utsätt dem nära ett soligt fönster. Två gånger om dagen, ta bort filmen och strö lite vatten.

Vid de första skotten avlägsna plastfilmen. Fortsätt att vatten två gånger om dagen och låt aldrig jorden torka ut. När plantorna är ca 5 cm långa, är de redo att transplanteras i en större behållare.

Del 2

Ta hand om Basil

Överför plantorna. När två par broschyrer har vuxit, kan du flytta basilikan i trädgården eller till större krukor. Denna växt tolererar inte frost, så gör inte detta för tidigt. Det är bättre att sätta basilikan i en punkt där den kan få mycket sol och har tillgång till en väldränkt jord.

För att plantera basilikan i trädgården borra hål på avstånd 15 cm från varandra. Sätt rötterna i hålen och täck dem med jord upp till stammen. Tamponger för att komprimera jorden och eliminera luftfickorna.
Om du vill sätta basilikan i större krukor, se till att de är tillräckligt stora för att rymma plantorna medan de växer, de måste vara åtskilda 15 cm.

Håll jorden fuktig och undvik att suga upp den för mycket. Basil växer bättre i väldränktande jordar och borde inte förbli i stillastående vatten. Våt mogna plantor en gång om dagen på morgonen, så att vattnet har tid att förånga i stället för att lämna rötterna att suga över natten.

Ta bort pärlorna. När du ser de första blomknopparna, ta bort dem tillsammans med de två par bladen som ligger under. Blomman genererar ett hormon som förändras och minskar arom av basilika samt mängden blad. detta "beskärning" Det måste göras speciellt när det finns mycket sol. Om du låter blommorna växa, blir växten tunn och löven kommer inte att vara rik på smak.

Se upp för mögel och skadedjur. Basil är en fröjd för den japanska skalbaggen - det bästa sättet att kontrollera denna insekt är att ta bort det manuellt från plantorna. Om basilikan visar mögel får det nog inte tillräckligt med solljus, eller plantorna är för nära varandra. Radera mindre växter för att låta starkare ha mer utrymme.

Del 3

Samla och använd Basil

Samla och beskära. När växten är mogen, ta bort paret av broschyrer på den apikala delen, om stammen har nått en rimlig höjd. Om du tittar noggrant, finns vid varje blads botten andra små broschyrer som växer utåt om stammen har klippts. Klipp snyggt nära dessa löv utan att skada dem.

Denna operation uppmuntrar växten att fokusera energierna i tillväxten av en robust stam och blad. Dessutom tillåter basilika att bilda en "bush".
Lossa inte stammens nedre del, annars växer växten lång och tunn. Du vill ha basilika att vara en buske, så beskär den ovanifrån.

Njut av den färsk basilikan. Skölj löv och förbered en kapresisk pesto eller sallad med tomat och mozzarella.

Förvara överskottet i kylskåpet. Du kommer förmodligen ha mer basilika än du kan konsumera fräscha, sedan ordna att behålla den. Tvätta bladen, torka dem försiktigt och linda dem i pappershandduken. Lägg dem i lufttäta behållare för mat och sedan i kylskåpet.

Frysa den. Frysning av hela bladet är inte en bra teknik, men om den hakade först kan du hålla dem i frysen i flera månader. Sätt dem i mixern med lite vatten. Det bildar en jämn och homogen puré som du kommer att hälla i en fryspås. Sätt i frysen tills den är klar att använda den.

tips

Om skotten förefaller långa och tunna får de nog inte tillräckligt med ljus.
När du sår i det öppna fältet, var noga med att hålla jordens yta fuktig. De allmänna reglerna för bevattning fokuserar på fukt i djupet, men fröna har inte rötter och kan drabbas av sol exponering även under några timmar.
Basiljan kan såas på det öppna fältet. Om du inte har mycket tålamod kan du välja en av de snabbast växande sorterna, som citronbasil. Å andra sidan har alla sorter en tillväxttakt så att de kan nå produktion även utan en raketstart.
Våt växterna försiktigt, två gånger om dagen och med varmt vatten så fort de förstärks.
Om plantat i förening förbättrar basilika smaken av tomater och paprika - det fungerar dessutom som ett repellent för maskar och bladlusar.

varningar

När du vattnar basilikan, undvik att blöda bladen, om du inte gör en bladgödsel, eftersom den kan brinna.
När du flyttar plantorna från insidan av trädgården, var noga med att gradvis göra den i ljuset, så att du undviker chock från överexponering.
Utse inte möjligheten att välja från en av de många sorterna, leta efter det roligaste eller mest användbara för dig.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade