Hur man förbereder Daiquiri

Denna guide innehåller inte receptet för en frusen daiquiri eller jordgubbar. Här hittar du det traditionella receptet för sanna daiquiri. Naturligtvis är jordgubbsversionen också fantastisk, men många har aldrig smakat den ursprungliga cocktailen. Förbered det och njut av det med dina vänner!

ingredienser

2 koppar krossad is
60 ml ljus Rum
30 ml färsk citronsaft
15 ml sirap

steg

Först och främst, kyla cocktailglaset. Fyll det med is och mousserande vatten, för att eliminera även de orenheter som kan finnas i glaset. Vatten hjälper isen att kyla glaset snabbare. Vid den här tiden lägger du den åt sidan. Vid slutet av preparatet blir det tillräckligt kallt.

Ta skakan och fyll den med 2 koppar krossad is, 60 ml ljusrör, 30 ml citronsaft (helst fräsch), 15 ml sirap (*) och stäng sedan den. Du kan välja att stänga skakan på två sätt, beroende på vilken stil du föredrar: använd den andra halvan eller ett 50 cl glas.

Börja skaka cocktailen för gott. Shakera ungefär tio gånger eller tills kondensation har bildats på skakans utsida. Rum förstör inte som gin, så du kan skaka så mycket du vill, du behöver inte oroa dig för det. Under alla omständigheter undviker att smälta hela isen, så 10 skaka räcker.

Ta bort mousserande vatten och is från cocktailglaset.

Häll innehållet i skakan i glaset genom att passera det genom en kolv (a Hawthorn sil eller en Julep sil). Det finns olika typer av sil, välj den du föredrar.

Servera omedelbart! Njut av denna underbara daiquiri!

tips

Du kan dekorera denna cocktail med massor av saker. Den mest uppenbara förseglingen skulle vara en lime kil, en rund bit av kalk eller kanske den spiral-skära fruktens skal.
(*) För att bereda sirap, simma två delar socker i en del av vatten. Ta bort sirapen från värmen när sockret har smält. Vänta tills det svalnar och håll det i kylskåpet. Bättre än, du kan köpa en flaska brun sockersirap. Några av de fina rum destillerierna, som Trois Rivieres från Martinique, flaskar fortfarande denna typ av sirap.
inte Det är tillrådligt att använda jordgubbar som dekoration, för att du skulle ha tanken på att ha förberett en jordgubbsdaiquiri, en helt annan cocktail. Du skulle illusionera människor och, för att smaka, skulle de bli besvikna.
Gör lite experiment med olika mängder citronsaft och sirap. Kanske föredrar du en starkare, sötare eller mer sur daiquiri.

varningar

Drick ansvarsfullt!

Saker du behöver

1 Cocktailglas
1 Shaker och en colander
60 ml ljus Rum
30 ml citronsaft
15 ml sirap
2 koppar krossad is

Dela på sociala nätverk:

Relaterade