gushelom.ru

Hur man förbereder en Singapore Sling

Singapore Sling beredd i barer tar inte stor tro på det ursprungliga receptet, som utvecklats på Raffles Hotel i Singapore runt 1910, och avhandlades muntligt och spridda i översättning. Receptet som beskrivs här baseras istället på det som skrivs på Raffles hotell, och ligger närmast det som ursprungligen var berett.

ingredienser

Version 1:

  • 7 ½ ml limejuice
  • 75 ml ananasjuice
  • Några droppar Angostura
  • 7 ½ ml benediktin
  • 15 ml Cherry Brandy
  • 7 ½ ml Cointreau eller Triple Sec
  • 25 ml Gin
  • 7 ½ ml grenadin
  • 1 skiva ananas
  • 1 Candied Cherry

Version 2:

  • 30 ml färska limejuice
  • 30 ml Cherry Brandy
  • 7,5 ml benediktin
  • 7,5 ml Brandy
  • 60 ml Gin
  • 45 ml Seltz

Metod 1

Version 1
Bildnamn Gör ett Singapore Sling Steg 1
1
Häll limejuice i blandningsglaset.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling Steg 2
    2
    Tillsätt ananasjuice.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling Steg 3
    3
    Lägg till ett stänk av Angostura.
  • Bildnamn Gör en Singapore Sling Steg 4
    4
    Den innehåller benediktin.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling steg 5
    5
    Tillsätt körsbärsbrandy följt av cointreau eller triple sec.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling steg 6
    6
    Det är dags att lägga till gin.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling steg 7
    7
    Fyll blandningsglaset med isbitar.
  • Bildnamn Gör en Singapore Sling Steg 8
    8
    Skaka. Stäng shakern ordentligt, greppa botten och toppen och skaka den kraftigt på axeln i ungefär 20 sekunder.
  • När du ser kondensbildning på utsidan av skakan och du känner att den blir mycket kall betyder det att din Singapore Sling är ordentligt blandad.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling steg 9
    9
    Tryck på sidan av skakan så att den kan öppnas. Du kan behöva flytta glaset fram och tillbaka för att ta bort locket.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling steg 10
    10
    Filter. Applicera silen på skakan och filtrera drycken samtidigt som den hälls i det långa glaset.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling Steg 11
    11
    Komplett med krossad is.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling Steg 12
    12
    Tillsätt grenadin så att den strömmar mot botten av drycken.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling steg 13
    13
    Dekorera. Lägg till två sugrör, en skiva ananas och en kanderad kirsebär. Det är dags att servera drycken.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling steg 14
    14
    Färdig.

    • Metod 2

    Version 2: Singapore Sling of the Raffle

    Här är det verkliga receptet som kom fram av Jeff Berry (Beachbum Berry). Detta är receptet som användes på Raffle på 50-talet.

    Bildnamn Gör ett Singapore Sling steg 15
    1
    Shakera alla ingredienser med is förutom seltz (det skulle explodera).
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling Steg 16
    2
    Häll drinken i det långa glaset och filtrera det genom silen.
  • Bildnamn Gör en Singapore Sling Steg 17
    3
    Tillsätt isbitar tills den är full.
  • Bildnamn Gör ett Singapore Sling steg 18
    4
    Dekorera med en skiva orange och en kvist färsk mynta.

    • tips

    • Använd frisk limesaft när det är möjligt. Förpackad och sötad limejuice är inte lika värdefull som en ersättning.

    Saker du behöver

    • Isbitar
    • Av krossad is
    • Shaker
    • Långt glas
    • Dosrar, hällare och mätkoppar
    • Bar sked
    Dela på sociala nätverk:

    Relaterade
    Hur man förbereder dryckerHur man förbereder drycker
    Hur man förbereder Cherry Jelly ShotsHur man förbereder Cherry Jelly Shots
    Hur man förbereder CosmopolitanHur man förbereder Cosmopolitan
    Hur man förbereder Amarena juiceHur man förbereder Amarena juice
    Hur man förbereder Candied Mint LeavesHur man förbereder Candied Mint Leaves
    Hur man förbereder ett "Sex på stranden"Hur man förbereder ett "Sex på stranden"
    Hur man förbereder en autentisk cubansk mojitoHur man förbereder en autentisk cubansk mojito
    Hur man förbereder en Black Cherry MartiniHur man förbereder en Black Cherry Martini
    Hur man förbereder en Boomerang MartiniHur man förbereder en Boomerang Martini
    Hur man gör en "Blowback" CocktailHur man gör en "Blowback" Cocktail
    » » Hur man förbereder en Singapore Sling

    © 2011—2021 gushelom.ru