Hur man gör en kylskåp för öl med en torn (Kegerator)

Hitta de nödvändiga komponenterna. Komponenterna kan ändras beroende på vilken typ av öl som ska dispenseras, på antal och typ av ölfat öppnas samtidigt. Komponenterna inkluderar i allmänhet: ett stort kylskåp tillräckligt för att innehålla den typ av stammen som används, kranar och vredet för öl, ett rör för kranen (tillräckligt lång för att skjuta ut kranen från kylskåpet), en vingmutter med bricka och svans förslutning för att binda slangen till röret av öl (om detta inte redan är en del av röret av kranen), de kontakter för öl rör och gas eller par av krokar som är lämpliga att trummor som används, förslutningar, såsom tandade klämmor för rören, en cylinder för CO2, en regulator av koldioxid och vinylrör av lämplig storlek. Öllinjen måste vara minst 1,5 m lång (för att minska skummet), medan gasledningen måste vara minst 1 m och kunna klara höga tryck. Se även avsnittet av "Saker du behöver" botten.

Läs noggrant igenom anvisningarna och varningarna för alla komponenter. Se till att du vet hur du använder cylindern och CO2-regulatorn perfekt. Håll alltid cylindern säker och upprätt. CO2-cylindrarna är tomma och måste fyllas på. Ta en titt på "varningar" botten.

Beräkna hur komponenterna i kylskåpet ska placeras. Detta kan göras genom att mäta komponenternas dimensioner och kylens inre och justera mätningarna. Se till att kegeratorens dörr är ordentligt stängd, att komponenterna inte vrider sig och att gas- och dryckslinjerna inte blockeras eller krossas. Se till att förlängningen skjuter ut ett adekvat sätt peka från pipan (det är förlängningar av olika storlekar) och den sista delen har tillräckligt med utrymme i kylskåpet. Det är vanligt att placera gasutrustningen i kylskåpet tillsammans med trumman, även om det inte är nödvändigt. Annars, om utrustningen är placerad utanför kylaggregatet, kommer det att behövas ett ytterligare hål för gasledningen.

Välj ett område i kylskåpet där kranhålet kan göras. Kylarna har interna komponenter som absolut måste lämnas intakta. Vanligtvis är det enklaste att borra ett hål i kylskåpsdörren.

Rita en cirkel eller spåra en punkt där du bestämde dig för att borra hålet för att montera kranen. Det är alltid bäst att använda en andningsnivå och en linjal för att välja hålområdet. Ta bort gasutrustningen och trumman, se till att kylskåpet är urkopplat från eluttaget.

Skaffa en serrated borr (normalt 2, 2,5 eller 3 cm) som borrar hålet som perfekt hyser kranen. En lite större spets kan användas för att få lite extra utrymme. Tvärtom kommer ett mindre tips att uppnå en starkare hållning. Lite större än 3 cm kommer att göra ett hål som kanske är för stort. Var därför noga med att mäta kretsens dimensioner och tjockleken på kylskåpet. Den yttre metallen i kylskåpet kan motstå vid borrning, men isolerande plast under metallet kommer säkert att enkelt punkteras. Den serrated delen av spetsen gör att borrning kan starta lätt och hålla hålet i önskat läge. Om spetsen inte kan genomsyra metallen omedelbart kan det vara bra att borra ett första hål med en klassisk spets. Rengör ytan på alla skräp som produceras genom borrning och se till att du inte har skadat några interna komponenter. Den isolerande delen av kylskåpet kan lätt skadas och tränga in i röret och sedan in i öl. Det kan därför vara en bra idé att justera kranhålet med något som undviker detta, speciellt om kranen avlägsnas ofta. Ofta behöver man inte, men vissa metoder för att rengöra systemet inkluderar borttagning av kranen. Till exempel kan rengöringsmedel och desinfektionsmedel säkert passera genom rören för att rengöra kegerator, men i linje med öl kan lossna, misslyckas eller bli blöt rengöringsmedel. Om hålet är för litet kan det vara användbart att krossa metallet i kylskåpet med verktyg som Dremel för att tillåta en öppning. Om hålet är för stort kan en förstärkningsyta monteras inuti kylskåpet. För att göra detta, skära enkelt ett stycke tunt men starkt material som helt täcker området i kylskåpet där hålet gjordes. Gör sedan ett mindre hål som kommer att hälla kranen och systemet anslutet till det. Sätt in tappröret i kylskåpet och genom armeringsytan, skruva det på den utrustning som är ansluten till röret. Detta kan också göras för att förstärka en välinstallerad kran.

Rengör och desinficera ölproppen, tryck, öllinjen och andra anslutna komponenter. Allt som kommer i kontakt med öl måste rengöras och desinficeras. Gasledningen måste vara ren och fri från skräp som kan hamna i öl.

Sätt i kranen i kylen och montera den i röret och till utrustningen. Anslut ölröret till kontakten ansluten till stammen och kranmuttern. Om kranen inte har en unik tätning, behövs en bricka, en separat tillslutning och en neoprenpackning. Den separata tillslutningen kommer att vara knuten till muttern och röret med en tandad klämma. Munstycket kommer att vridas fritt kring förslutningen. Packningen kommer att ligga i mitten mellan förslutningen och änden av kranröret. Muttern håller kranen stängd. Säkerställer alla ändar av rören med en klämma eller liknande lösning. Alla gas- och dryckesledningar måste vara säkrade så att de inte läcker ut. För att hålla trycket balanserat (och inte för att producera ett fullskumskum) kan speciella dryckesrör användas. Öllinjen ska vara 1,5 m medan 50 cm rör ger en bra pint.

Säkerställer gasledningen vid regulatorns utlopp och vid inloppsanslutningen för trumman. Gasledningen måste vara minst 1,5 m.

Kontrollera att CO2-cylindern är full, helt lossad och väl ansluten till regulatorn. Regulatorn måste också kopplas från el och ställas in till nolltryck.

Få en kall ölstång (den heta ölen producerar för mycket skum). Eliminerar allt tryck inuti genom att införa en avlastningsventil. Anslut inte kontakterna till en trumma med tryck. Detta kan orsaka förlust av öl och potentiellt explosiv gas.

Anslut öllinjen till stammen. Sänk trycket om det behövs.

Se till att alla anslutningar är säkra och att kontakten är stängd. Kontrollera att gasregulatorn är inställd på noll och säkerhetsventilen är stängd, för att inte tillåta gasläckage. Se också till att trumman är förseglad och klar att bli trycksatt.

Pressar spindeln för dispensering. Öppna huvudventilen på CO2-cylindern, håll gasreglaget avstängd så att gasen inte lämnar linjen. Öppna sedan regulatorn och sätt långsamt till ca 0,8 atmosfärer, så att gasen kommer in i stammen. Lyssna på några hissar som kan indikera gasläckor från systemet (det borde inte finnas någon).

Försök dispensera lite öl från kranen och kontrollera läckor. Drick inte denna första öl eftersom det kan innehålla rengöringsmedel eller desinfektionsmedel. Om öl är för mycket skum i stammen är för varmt eller ölledningen är för kort, det finns för mycket tryck eller det finns luftbubblor i ledningen som orsakas av otillräcklig tryck.