Hur man aktiverar bikarbonat

Bikarbonat är en kemisk förening baserad på natrium, väte, kol och syre. Det är en alkalisk substans som liknar salt som reagerar på sura ämnen, inklusive de flesta vätskor. Reaktionen avger koldioxid. Bikarbonat finns naturligt i gallon och neutraliserar magsyror. Det används ofta i köket, i kroppsrenare och i vetenskapliga projekt, tack vare förmågan att reagera kemiskt mot syror. Denna artikel kommer att lära dig hur man aktiverar bikarbonat för några av de vanligaste användningarna.

Metod 1

Aktivera bikarbonat i recept

Håll det på ett svalt och torrt ställe. Bikarbonatet har obegränsad tid när den lagras korrekt.

Se till att ditt recept innehåller det bland ingredienserna. Bikarbonat är en viktig jäsningsmedel i alla de recept som innehåller en sur ingrediens som kärnmjölk, vinäger, gräddfil, yoghurt, apelsinjuice eller citronsaft, kakao, choklad, honung, lönnsirap, frukt, melass eller socker fat.

Du bör inte använda bikarbonat i de recept som inte innehåller någon av dessa syror eller liknande. Utan den kemiska reaktionen som utlöser, aktiveras inte lutningsmedlet och kan ge liv till en smaklig eller saftig smak.

Blanda torra ingredienser separat från fuktiga. Normalt det innebär att behöva blanda mjöl, socker, bakpulver, socker och salt i en skål, och kärnmjölk, ägg och andra våta ingredienserna i en annan, och sedan blanda de två blandningarna.

Innehåller fuktiga ingredienser för att torka dem innan de är redo att fortsätta med att laga receptet. Bikarbonat är en vanlig ingrediens i pannkaka smeten och vissa bakade produkter eftersom den kemiska reaktionen skapar bubblor som ger ett behagligt ljus och skarp konsistens. Innan du blandar torra och fuktiga ingredienser, sätt på ugnen eller ugnen.

Blanda inte de våta ingredienserna med de alltför torra. Det kan skapa en för svår smet som orsakas av slutet av kemiska reaktionen.

Låt kemiska reaktionen sträcka sig i högst 5 minuter innan du lagar ditt recept.

Metod 2

Aktivera bikarbonat i en vulkan

Skapa en modell av en vulkan. Du kan helt enkelt använda en glasstråle för att visa den reaktion som uppstår mellan en alkalisk bas och en sur substans. Ofta används en vulkan i vetenskapliga projekt eftersom det verkar explodera från ovan som i lava lavin.

Om du vill skapa en modell av en vulkan, se till att det finns tillräckligt med utrymme i mitten för att innehålla de ingredienser som krävs för kemiska reaktionen. Du kan sätta in en tureen inuti vulkanen.

Häll 205 g bikarbonat i en tureen, det kommer att fungera som en alkalisk bas. Mängden som används beror på storleken på den reaktion du vill få. Det kommer inte vara nödvändigt för doserna att mätas perfekt.

Häll 240 ml vitt vinäger i turenen. Aktivering av bikarbonat innebär att syran neutraliserar alkaliska basen. Ättiksyra som finns i ättika kommer att orsaka bubblor, medan koldioxiden kommer att släppas från basen.

Med en blandning av bikarbonat och ättika i ett handfat eller en behållare i rostfritt stål ger du också en trevlig rengöring och doft. Den kemiska reaktionen kan hjälpa till att ta bort de mest envisa fläckarna. Gnid försiktigt med en svamp efter att ha sett den kemiska reaktionen.

Metod 3

Aktivera bikarbonat för personlig hygien

Blanda 1 tsk (4 g) bikarbonat med några droppar väteperoxid för att bilda en naturlig tandkräm. Väteperoxiden aktiverar bikarbonatet. Den granulära konsistensen av bikarbonat hjälper till att rengöra tänderna och blandningen neutraliserar syrorna i munnen.

Stänk huvudet med en liten mängd bikarbonat och fukt den med vatten för att bilda ett schampo. Gnugga hårbotten med fingrarna, den alkaliska basen kommer att neutralisera den naturliga syraoljan i hårbotten, kallad talg. Denna behandling är idealisk på mycket hårt hår och rekommenderas inte för torra och lockiga.

Kombinera 4 msk (50 g) bikarbonat med 10 droppar eterisk olja för att bilda en naturlig deodorant. Blanda samma mängd bikarbonat med 1 msk (15 ml) extra jungfruolja för att skapa en exfolierande skrubba. Bikarbonat kommer att reagera med surt svett eller olja på huden och neutralisera lukt.

tips

Pulverformig jäst är ett kraftfullt utspädningsmedel, vanligare i bröd och kex recept. Den är delvis gjord av bikarbonat, men har en mer delikat smak.
Ofta placeras ett öppet bikarbonatpaket i kylskåpet för att neutralisera lukt. Många lukter är mycket sura och bikarbonatet reagerar, vilket neutraliserar ämnena. För detta bör bikarbonatpaketet bytas ut regelbundet.