Hur man känner igen graden av säkerhet för livsmedelsbehållare

Att lagra mat i plastbehållare är mycket användbar. Det låter dig lagra stora mängder lös mat, som spannmål och torkade grönsaker, i nödtider. Plastbehållare gör att du kan köpa stora mängder mat och därmed spara pengar och skydda dem mot insekter tack vare den hermetiska tätningen. Men inte alla typer av plast är lämpliga för kontakt med livsmedel - vissa kan frisätta giftiga ämnen. För att undvika detta problem måste du lära dig att identifiera typen av behållare innan du använder dem.

steg

Kontrollera återvinningssymbolen på botten av behållaren. Det är det enklaste och snabbaste sättet att förstå om det är lämpligt för livsmedelsanvändning. Detta nummer är mellan 1 och 7 och skrivs in i en triangel som består av pilar. Som en allmän regel anger siffrorna 1-2-4-5 säkra behållare för mat.

Den bästa typen av plast för långvarigt förvaring av mat är högdensitetspolyeten (HDPE), vilket indikeras av numret "2". HDPE är en av de mest stabila och inerta plastmaterialen, och alla behållare avsedda för lagring av livsmedel är gjorda av detta material.
Andra plaster som anses acceptabla är PETE, LDPE och polypropen (PP). Dessa material anges med siffrorna 1, 4 och 5.
Ett undantag från denna regel representeras av bioplast, som kategoriseras under den allomfattande symbolen "7". Bioplast är material som liknar plast men syntetiseras av växtelement som majs. De är icke-reaktiva och kan användas för matlagring. Observera att inte alla plaster markerade med numret "7" de är bioplast.

Kontrollera alla livsmedelssymboler som är stämplade på botten av behållaren. Det finns ett standardsystem för att indikera dess användning med mat. En kopp och gaffel innebär att behållaren är säker för matlagring. Radiantvågor indikerar att behållaren kan användas i "mikrovågsugn"- En snöflinga indikerar att den kan lagras i "frys" och en maträtt i vattnet indikerar säker tvätt i "diskmaskin".

Läs behållarens etikett. Om du inte har tagit bort den kan du läsa säkerhetsnivån i livsmedelsmaterialet. Eftersom produktionen av livsmedelsbehållare är dyrare, är omfattningen av materialsäkerhet alltid allmänt annonserad på förpackningen och på etiketten, eftersom den representerar ett mervärde. Om du inte hittar någon indikation kan du kontakta tillverkaren och be om information.

Bildnamn Identifiera matkorgskopor Steg 4

Använd de behållare som redan har använts för att lagra mat. Om en produkt har byggts för att vara i kontakt med mat kan du satsa på att den också kan användas för att lagra bulkmat.

Till exempel får många bagare glasyr och andra ingredienser i stora 20-liters hinkar. De säljer ofta eller donerar dessa hinkar nu tomma till allmänheten, så du kan använda dem för att lagra din mat.

Små behållare följer inte denna regel. Till exempel är vattenflaskor gjorda av PETE (identifikationsnummer "1"), som är avsedd att användas en gång och sedan återvinnas. PETE är initialt säkert i kontakt med mat, men det kan bryta ner och släppa ut farliga ämnen om det återanvänds.

tips

Stora plastbehållare med gummitätning under locket är de bästa för att lagra mat eftersom de är bättre täta mot luft, fukt och insekter.

varningar

Undvik exponering av livsmedelsbehållare vid extrema temperatur- och fuktighetsförhållanden, eftersom de kan påskynda försämringen av plast.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade