Hur man anger ett namn på din restaurang

Att öppna din första restaurang kan vara en läskig utmaning, speciellt om du inte ens vet vilket namn som ska ge det! Lyckligtvis behöver du inte tänka på allt själv. Du har möjlighet att kontakta andra personer för att hitta bra idéer och hitta ett varumärke som passar dina målkunder.

Del 1

Samla idéer

Bara släpp några idéer själv. Om du öppnar restaurangen med andra människor, ta tid att skapa idéer på egen hand. Om du försöker arbeta först i en grupp kan en enda gimmick omedelbart vara den bästa lösningen, men om du har tid att tänka på dig själv, kommer du att få ett större antal val.

Försök gratis skrivning. Fritt skrivande är en metod för att samla idéer på egen hand. Ta en bit papper. skriva "Namn på restaurangen" på toppen. Sedan börjar du skriva allt som kommer att tänka på. Om du behöver en idé, börja sätta disken du vill tjäna svart, vitt, atmosfären du vill skapa och allt som är kopplat till dessa aspekter.

Censurera inte dig själv medan du skriver. Kasta ner allt som kommer att tänka på. Det är inte nödvändigt att utarbeta meningsfulla meningar.

Till exempel kan du börja så här: "Vi vill servera stuvad kyckling, de klassiska rätterna i södra köket med det jag inte vet ... tyst, bekväm atmosfär ... ingen mormors kök, men kanske den galna moster Clotilde som aldrig har haft barn. Cascine belysning. Södra charm. Varmt kaffe".

Markera sökorden. Granska din lista och välj ord som är särskilt originella eller catchy. Välj också de som tycks bäst representera ditt restaurangprojekt. Markeras i originaltexten och sedan transkribera dem på ett annat pappersark. Spela och se om någon passar ihop.

Till exempel kanske "gård", "den galna faster Clotilde", "söder", "bekväm" och "som jag inte vet" sticker ut i dina ögon. Trascrivile.

Försök kombinera dem. Till exempel kan du få: "Madina moster Clotilde gårdshus" eller "Från söder med det vet jag inte", dock "galen" Det kan ha en negativ konnotation för vissa människor.

Samla idéer i en grupp. När alla har några idéer, försök att komma ihop. Du kan upplysa varandra tills du hittar den bästa lösningen tillsammans.

Samla alla människor tillsammans. Se till att utrymmet är bekvämt och stimulerande. Bjud in några vänner och släktingar som inte deltog i beslutsprocessen från början: skillnader bidrar till att skapa kreativitet.

Se till att någon noterar idéerna. Det skulle vara bättre att skriva dem på en stor tavla eller ett torkbord så att alla kan se, även om du under tiden kan instruera en annan person att skriva anteckningar på papper.

Prata om vilken typ av restaurang du vill öppna och atmosfären du vill skapa. Ge några exempel på menyn och diskutera den aspekt som borde ha platsen enligt din smak. Ge alla några minuter att tänka på sig själva, särskilt om inte alla har haft möjlighet att samla idéer före mötet.

Dela idéer i rotation. När alla har föreslagit honom fortsätter han att fråga folk att utveckla något annat, försöka skapa en öppen miljö för att kasta ner ens dumma idéer så att alla förstår att någon synvinkel är välkommen. Låt alla försöka lägga till någonting till den andra tanken, kombinera ord och namn för att utforma olika lösningar.

Håll alternativen öppna. Om du börjar ta en sluten inställning till de olika idéerna som föreslås, både dina och någon annans, kommer du inte att gynna ett klimat av öppenhet gentemot de mest kreativa namnen. Det är troligt att den bästa ideen först inte verkar så stor bara för att den är ny och ovanlig. Om du inte lyssnar kan någon vara mindre benägen att föreslå något annat, eftersom din första intuition har blivit kasserad.

Del 2

Hitta varumärket för restaurangen

Gör det igenkännligt. Namnet ska ge kunderna en uppfattning om vad du ska tjäna. Det ska hjälpa dig att förstå vilken typ av restaurang det är, utan att förvirra det. Med andra ord, även om de abströsa namnen kan locka en viss typ av människor finns det risk för att de kommer att avskräcka andra.

Till exempel kan du bestämma dig för att ringa till restaurangen Olea europaea, eller med olivträdets vetenskapliga namn, för att betona användningen av lokala produkter, inklusive extra jungfruolja.
Kunderna associerar dock inte nödvändigtvis med traditionella rätter eftersom de inte ens vet vad det betyder.

Gör det unikt. Ta en promenad genom restaurangerna i ditt område, särskilt bland dina direkta konkurrenter. Om du till exempel öppnar en restaurang som serverar siciliansk mat i en stad i norra Italien, undersök namnen på andra liknande restauranger.

Om alla andra använder namnet på en manlig kock, försök göra något annat, till exempel genom att nämna två livsmedel, till exempel "bröd och oliver".

Stå ut ur tävlingen.

Prova ett catchy namn. Ett inbjudande namn som framkallar smaken och lukten av disken du serverar i ditt rum, kommer att uppmana kunder att komma och äta. Till exempel, "Girig gås" Det kan ha en starkare inverkan än "Från Riccardo".

Välj rätter. Det vill säga, använd olika rätter för att vägleda dig när du väljer namnet. Välj inte ett brittiskt ljudnamn för en brasiliansk restaurang, till exempel, om inte mat är en fusion av brittiska och brasilianska rätter.

Släng bort namnen med negativa konnotationer. Det skulle till exempel vara bättre att inte ringa restaurangen "Osteria dei Sudici", sedan "smutsigt" det kan ha en negativ konnotation för många människor. Andra ord som bör undvikas är namnen på insekter och allt relaterat till avfall och rester.

Tänk på platsen. Ibland ger platsen det perfekta namnet. Vissa restauranger använder adressen i namnet (tänk på "Kök 508" eller "Bistro 189"), medan andra indikerar områdets historia. Till exempel, om området där din restaurang ligger en gång var en nöjespark, kan du använda den för att bli inspirerad och hitta rätt namn.

Begränsa inte dig själv. Välj ett namn som växer ihop med verksamheten. Till exempel, om du först till dessert bara serverar torr pasta, kanske du i framtiden vill expandera till andra typer av desserter. Tänk på denna möjlighet när du väljer.

Del 3

Gör en träff på kundkretsen

Vet vem du måste försöka locka till. Med andra ord, när du går framåt, identifiera de målkunder som din restaurang måste peka på. Är de unga människor som följer moderna trender? Vill du öppna en sofistikerad och dyr restaurang? Föredrar du något mer avslappnat där alla känner sig välkomna?

Använd marknadsundersökning. Det bästa sättet att identifiera vem som är en del av din målgrupp och vad är dess egenskaper är att göra en marknadsundersökning. Du kan anställa ett lokalt marknadsföringsföretag för att göra en undersökning bland stadens folk om vilken typ av restaurang du föredrar, åtföljd av några frågor speciellt utformade för din plats och andra av demografisk natur.

Ett annat alternativ är att söka själv. Du kan börja med att ta hänsyn till uppgifterna, till exempel genom ekonomiska och statistiska indikatorer på sysselsättning, inkomst och löner som tas emot inom ett visst område.

Du kan också försöka göra egna undersökningar genom att skicka enkäter via post för att skickas tillbaka till din adress. Försök att erbjuda incitament, till exempel genom att föreslå att vara bland de första kunderna som kommer att prova restaurangen gratis när den öppnas.

Be om en analys. När marknadsundersökningen är avslutad, be om en analys av de gemensamma egenskaperna, till exempel den åldersgrupp som är mest sannolikt att delta i din klubb, vilken inkomst det uppfattar och hur mycket den brukar använda sociala nätverk. Du kan använda denna typ av information för att vägleda dig när du väljer restaurangens namn och varumärke.

Fokusera på namnet. När du har elementen för att definiera valet av namnet på ett mer definierat sätt, välj den som bäst passar dina målkunder. Ungdomar som följer trender kan till exempel tycka om ett lite mer excentriskt namn än en mer gåtfull, medan äldre generationer förmodligen föredrar något enklare än att komma till rätta. Med de mest bisarra lösningarna riskerar du inte att locka kunder som letar efter något mer förfinat, till skillnad från familjer som kan uppskatta dem.

tips

Välj inte ett namn som är för långt. Tänk på att du måste lägga allt i annonserna. Dessutom, om det är kortare, kommer det att präglas lättare i människors sinnen.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man anger ett namn på din restaurang

steg

Del 1

Del 2

Del 3

tips