Hur man använder ätpinnar

För personer som brukar använda gafflar, knivar eller skedar, kan det vara svårt att lära sig att få tag i ätpinnar. Men när du lär dig hur du behåller dem ordentligt kan det vara ganska enkelt att använda dem. Om du i början har problem med att ta mat med ätpinnar, ge inte upp, som med många andra saker i livet, "övning gör sig perfekt"Fortsätt läsa artikeln om du är intresserad av att lära dig mer om hur man tar tag i och använder ätpinnar.

Del 1
Öva på att fånga pinnar

Ta tag i toppstaven som en penna.Placera den första vingen i den mest använda handen, håll den med den bredaste delen vänd ut och med den smala änden från den spetsiga änden som pekar inåt.

Ta taggen 1/3 från toppen.
Placera munstycket mot framsidan av långfingeren. Spetsen på tummen ska tryckas mot staven för att hålla den på plats, medan indexfingerens framsida ska förlängas mot toppen.

Placera stiftets botten mot ringfingeren. Den andra stången måste ha samma riktning som den första och spetsarna på båda måste vara jämnt inriktade.

Sätt staven i klyftan mellan tummen och pekfingret, lutar mer mot tummen än mot pekfingret.

Den andra sidan av pinnen bör ligga mot toppen av ringfingeren. Ringfingeren ska placeras ungefär 1/3 från toppen av pinnen.

Öppna ätpinnarna med långfingeren. Tryck på toppen av staven med toppen eller framsidan av långfingeren.

Ditt pekfinger kommer också att röra sig med staven och långfingeren.

Du behöver bara öppna spetsen av pinnarna, medan de avrundade toppen av dessa måste närma sig varandra utan att röra.

Stäng stavarna med pekfingret. Tryck ner toppen av tappen genom att använda toppen av pekfingeren, koppla ihop de två spetsarna igen.

Långfingeren kommer också att röra sig med staven och pekfingret.

När du samlar en bit mat lägger du ätpinnarna på båda sidor av maten så att maten placeras i mitten. Stäng sedan ätpinnarna runt maten så att den centrala delen av maten är tätt mellan de spetsiga ändarna av dessa.

Håll tummen ganska tyst.Detta måste också hållas rakt snarare än böjd över knäet.

Den nedre staven borde också förbli fast under hela processen.

Del 2
Ta ätpinnarna rätt

Dela ätpinnarna, om det behövs. Vanligtvis engångspinnar, kallade waribashi, De måste tas bort från pappersförpackningen och separeras.

En mycket vanlig praxis är att gnugga engångspinnar mot varandra för att ta bort eventuella träspjäll. Detta kan ske i en uppenbarligen informell situation, eftersom vanligtvis denna praxis, känd som kosuri-baschi, det betraktas faktiskt som en tabu.

Ta tag i ätpinnarna med huvudhanden. Dessa måste placeras bredvid varandra, horisontellt framför dig. Använd huvudhanden för att ta pinnarna och hålla dem ihop.

Ta tag i ätpinnarna från toppen, med baksidan av handen uppåt.

Tummen och pekfingret måste vara ungefär 1/3 från stångens topp. Lillfingeren ska vara nära toppen av pinnarna.

Använd den andra handen för att justera stavarna. Lägg den icke-huvudhanden under dessa. Skjut den längs ätpinnarna från den spetsiga änden, tills handen är cirka 1/3 från spetsen.

Dina wands borde nu vara horisontella.

Håll tummen på toppen av ätpinnarna.

Flytta fingrarna. Håll ätpinnarna fortfarande med huvudhanden medan du flyttar huvudet i rätt läge.

Den rätta positionen är den som beskrivs i föregående övning.

Den nedre tappen ska vara bekvämt klyftad mellan tummen och pekfingret medan den andra sidan vilar på ringfingeren.

Den övre staven ska stoppas med tummen och på ditt index och långfinger.

Placera pinnar med din vänstra hand så att pinnarna är ihop och de övre fasade delarna är något åtskilda.

Ta bort den icke-huvudhanden. Skjut den icke-huvudhanden under ätpinnarna. Dessa är nu redo att användas.

Öppna och stäng ätpinnarna runt maten med samma metod som du brukade träna tidigare.

Del 3
Välj rätt ätpinnar

Lär dig om standardlängder. En viktig aspekt att veta är storleken på ätpinnar som är anpassade till proportionerna i dina händer. Det finns en stor skillnad mellan de ätpinnar som gjordes speciellt för händerna på en vuxen man och de som är avsedda för ett barns händer.

Standardpinnar hos en japansk restaurang är cirka 23 cm långa. Dessa är dock fortfarande standardstorlekar för en vuxenmans hand.
Vuxna kvinnor, å andra sidan, behöver i allmänhet pinnar ca 21 cm långa.
Barn bör helst använda ätpinnar av olika storlekar, beroende på deras ålder. Vanligtvis bör de som är mellan 1 och 2 år använda ätpinnar ca 13 cm långa. Vid 3 års ålder behöver de flesta barn 14 cm och 4-åriga ätpinnar på 15 cm. Det här är en modell som är lämplig för barn, men redan vid 12 eller 13 år använder de flesta barn ätpinnar på ca 20 cm.

Mät avståndet mellan tummen och indexet. Håll tummen för att bilda en vinkel på 90 ° med pekfingret. Mät i cm avståndet mellan tummen och fingertoppens spets.

Det är nödvändigt att ta denna mätning i centimeter. Beräkningen misslyckas om du använder tummen som en måttenhet.

Även om det finns standardåtgärder, är det bästa sättet att se till att du har rätt storlek på pinnar, att mäta din hand och bestämma rätt storlek.

Multiplicera mätningen erhållen med 1 1/2. Det resulterande numret kommer att vara önskad längd i cm.

Om du önskar kan du konvertera denna åtgärd i tum, multiplicera den med 0,39.

Del 4
Etiketter och Tabu på ätpinnar

Sätt pinnarna framför dig när du inte använder dem. Spetsarna måste vara placerade till vänster.

Lägg inte ätpinnar på mat eller på plattan när du är klar. Denna åtgärd anges med termen watashi-baschioch betraktas som en tabu.
På samma sätt borde du inte helt fasta ätpinnarna vertikalt i en maträtt med ris eller annan mat. Detta tabu sägs tate-baschi.

Torka inte maten med ätpinnar. Pinnarna används bara för att ta tag i maten och det är tillrådligt att inte genomborra maten som vanligtvis görs med en vanlig gaffel.

Detta tabu sägs Sashi-baschi eller tsuki-baschi.

Flytta inte rätter med ätpinnar - dessa måste skickas för hand.

Detta tabu sägs Yose-baschi.

Överför inte mat från dina tänder till andra. Denna gest är i själva verket en övning som används vid begravningar i Japan och görs med benen av en kremerad kropp. Det är därför inte lämpligt att göra det med mat!

Ett formellt namn för detta tabu är Utsushi-baschi eller Hiroi-baschi.

Flytta ätpinnarna direkt till plattan från vilken du är villig att äta. Rör inte vid varje platta när du bestämmer vad du ska ta. Detta tabu är känt som Mayoi-baschi.

På samma sätt, om du bestämmer dig för att placera dina pinnar på en tallrik, måste du ta något av det här. Att inte få tag på någon mat är ett tabu och det sägs sora-baschi.

tips

Läs bra på taborna och etiketterna som ska följas när det gäller användning av ätpinnar. De flesta av dessa etiketter är inte nödvändiga om du är med vänner eller ensam, men det är väldigt viktigt att veta hur man beter sig lämpligt i en mer formell miljö.