Hur man förbereder te med violer

Förlåtelse är doften som violetten lämnar på hälen som har trampat på den - Mark Twain

Violets doft är himmelskt och framkallar ofta kära minnen. Sedan den viktorianska eran har traditionen med violett te alltid väckt en viss fascination för älskare av vackra saker. Det är infusionens högsta kvalitet för femton te och påminner alla om kärnan i tidigare tider. Om du älskar doften av violett kommer du att glädja den doft som kommer att fördjupa ditt hem medan du förbereder en kopp te.

steg

Välj violerna. Om du odlar dem hemma, plocka upp dem när dögen har torkat, men innan solens värme kan torka blommens eteriska olja (prova det mitt på morgonen).

Torka violerna försiktigt. Skrapa bort alla spår av smuts och insekter. Lägg dem i en sil eller tefilm och tvätta dem försiktigt för att avlägsna alla smutsspår. Efter tvättning, torka med absorberande papper.

Du bestämmer dig för att omedelbart förbereda ett te för färsk violer eller att göra det senare, när de har torkat. Du kan också prova de två varianterna! Med de torkade violetterna blir smaken avgörande.

Förbered te för fina violer:

Lägg till nya violer för att brygga te direkt. Beräkna 2-3 teskedar blommor för en kopp kokande vatten. Om du värmer vattnet i en tekanna beräknar du en tillräcklig mängd violer för alla koppar te du ska tjäna. Låt till infusera i 5 minuter, filtrera och servera.

Förbered te för torkade violetter:

Låt blommorna torka i minst en vecka. Läs den här artikeln att lära sig mer. Om du inte odlar violer, köpa de torkade, organiska och inte behandlade med kemikalier i en förtroende butik (till exempel i örtmedicin).

Förvara torkade violetter i en ogenomskinlig, lufttät behållare.

Förbered te med torkade blommor. Beräkna 1-2 teskedar violer för varje kopp kokande vatten.

Skapa en tätning. I båda recepten kan du garnera teet med färska violetter för att ge det en extra touch (som visas på bilden ovan).

tips

Visste du att det var violorna, och inte rosen, den traditionella Alla hjärtans blommor? Med tiden har rosor tagit över, men violer är fortfarande förknippade med romantik och sötma.
Det sägs att te med violer lindrar trängsel, bronkit och inflammation i luftvägarna, inklusive ont i halsen.
För ett temat te, följ med cupcake drycken med violer och kristalliserade violer.
Rosor, pansies och lavendel är komplementära smaker som blandar bra med violer.

varningar

Använd inte violer som behandlas med kemiska bekämpningsmedel. Om du inte är medveten om de behandlingar som de har fått, använd inte dem.
Om du använder vilda violer, se till att din hund inte går dit för oss!

Dela på sociala nätverk:

Relaterade