Hur man gör en båge med Fondant

Fondanten är en fast blandning av socker som används för att dekorera kakor. Den är formbar och är ett utmärkt material för skulpteringsdekorationer. Bågen är en typisk form och en traditionell utsmyckning, lämplig för alla tillfällen som födelsedagar, examenspartier, årsdagar eller helt enkelt för att den berömda älskar flingor. I den här artikeln kommer du att lära dig hur man gör en båge för att lägga till kakan.

Metod 1

Knuten båge

Gör del smält tillräckligt för storleken och antalet bågar du vill göra. Lägg det inte i kylskåpet! Den måste förbli varm och formbar.

Placera fudgen i fyrkantiga delar. Starta från insidan och platta utåt.

Klipp ut den plana plåten i remsor ca 2,5 cm breda. Det här är den perfekta storleken om du behöver göra mycket flingor, men om du behöver göra en större behöver du bredare ränder. Ett bakverkhjul hjälper dig att göra raka linjer, men även en kniv kommer att göra sin plikt.

Längden på remsorna kan också variera, men vanligtvis är andelen cirka 4-6 gånger bredden. För en tjock båge skär du en remsa av 7,5 cm bred och en annan 2,5 cm bred för att fixa den i mitten.

Med en pensel sätta vattnet på ändarna av remsorna. Detta håller fondant tillsammans.

Vik varje remsa i två ringar, förenar de två ändarna i mitten. Krossa ändarna lite för att fixa dem ihop. Tänger mitt i ringen för att ge en liten kropp. För att göra detta, vänd flödet och förklara det. Börja i mitten genom att krossa den vid kanterna.

Sätt i lite transparent film i ringarna för att tjockleken och runda formerna. Dra lite ringarna i mitten för att ge ett band utseende.

Upprepa processen för att göra olika ringar. Använd längre remsor för ringarna som måste vara i botten om du funderar på att skapa en skiktad båge.

Vik en liten bit i mitten. Våt på baksidan av en liten bit fondant och böja den runt mitten av bågen vilket gör att den håller fast. Knippa och dra åt bakändarna.

Gör nödvändiga justeringar, från volymen till bågen och kroppen till "tyget" som drar lite "veck.

Gör ytterligare remsor att sprida på kakan för att placera på toppen av flingorna och gör din tårta liknande ett presentförpackning.

Lägg till remsor som om de var ändarna av bandet. Om du vill kan du klippa dem till V för att skapa större realism.

Sätt bågen över remsorna. Sätt lite vatten på baksidan av bågen och lim den till de två remsorna av fondant. Voila!

Metod 2

Pon-pon

Placera flödet. Sätt rullappen i mitten och börja utjämna tills du får ett tunt tygliknande flöde. Om du har en rullpinne med graverade motiv, så mycket desto bättre.

Sprid fondanten tills den når en längd av 15 cm. Betygsätt bredden baserat på hur många bågar du behöver göra. Det är bättre att det är minst 30 cm för att göra två uppsättningar flingor.

Klipp 2,5 cm remsor. Om du har ett konditori verktyg för att skära ut remsor, är det bra! Det kommer att ge en liten stil till bågen. Klipp ändarna raka.

Damm med majsstärkelse för att förhindra att flödet sticker.

Ge en V-form till ändarna på varje remsa. Det är en lätt sak att göra med ett pizza cutterhjul. Klipp några band lite mindre. Om du gör en lagrad båge, blir det lättare att hantera dem.

Sätt lite vatten på en slutar. Se till att dina händer är torra och vik remsan på sig för att bilda en ring.

Tryck på de två ändarna. Genom att linda in ringen, se till att ändarna sammanfaller och låt den torka i ungefär en timme.

Börja komponera bågen. Sätt 8 cirkelringar för att bilda bågens botten. Lägg till en droppe färsk glasyr för att fästa dem ihop och samtidigt ansluta till toppskiktet.

Lägg 6 ringar ovanpå de första 8, så att varje ring är i mellanslaget mellan två under. Om du behöver justera mätningarna, klippa ändarna något, håll en V-form.

Lägg till lite mer glasyr i mitten. Nästa lager kommer att vara 3 ringar. Gör nödvändiga ändringar. Klart!.

Färdig.

tips

Håll flödet vid rumstemperatur och låt det inte torka ut. Det är bättre att inte sätta det i kylskåpet annars kommer det att härda och kollapsa.
Använd glitter för kakor för att få dina flingor att lysa!