Hur man växer ingefära

Välj ingefära växten. Det finns olika sorter - om du vill växa den vanligaste och ätbara, Zingiber officinale, Allt du behöver göra är att gå till en mataffär och köpa en ingefärarot. Om du istället vill ha en prydnadsväxter med starka blommor, gå till en plantskola, men kom ihåg att det ofta inte är ätbart.

Skär risstensarna i bitar (valfritt). Om du vill växa mer än en växt, skär din ingefära med en kniv eller steriliserad sax. Varje stycke av ca 2,5 - 3,8 cm i storlek som har en eller flera "ögon" det kan växa och bli en enda växt. När bitarna har klippts, lämna dem i torr miljö i några dagar så att snittet läker. De måste bilda en slags "kallus" skyddande på skärytan, vilket minskar risken för infektioner och sjukdomar.

Förbered jorden. Ginger växer bra i en väldränerande mark av utmärkt kvalitet. Den bästa lösningen är att blanda trädgårdsjorden med lika mycket väl sönderdelad kompost. Om landet du har tillgängligt är av dålig kvalitet eller är tung lera, bör du köpa lite rikare mark.

Välj plats. Ginger föredrar en delvis skuggad miljö eller ett område som utsätts för sol endast på morgonen, bort från stora rötter av andra växter. Platsen du väljer måste skyddas mot vind och fukt, men det ska inte vara sumpigt. Om växten ännu inte har spridit sig, bör marktemperaturen vara mild, helst mellan 22 och 25 ° C.

Växt ingefära. Placera varje del 5-10 cm djupt, kontrollera att marken är lös och att skotten är vända uppåt. Om du bestämmer dig för att plantera flera bitar i linje, är distanserna ca 20 cm från varandra. Om du vill plantera dem i en vas, placera 2 eller 3 stycken i en behållare med en diameter på ca 35 cm.

Kontrollera groningen. Ginger växer långsamt, särskilt i icke-tropiska miljöer. Om du har tur kan du se en knopp visas inom några dagar, men du måste fortsätta att bevattna växten i minst ett par veckor innan du ger upp och tänker att växten inte kommer att växa.

Göds plantan månadsvis (valfritt). Detta förfarande är inte nödvändigt om ingefära är i rik jord, speciellt om kompost har tillsatts. Om jorden är dålig eller du fortfarande vill förbättra sin kvalitet, befrukta den genom att tillsätta en liten mängd komplett gödningsmedel i flytande form varje månad.

Sätt lite mulch om du har planterat ingefära på utsidan (tillval). När växten har börjat spira, kan du omge den med mulch för att hålla den varm och eliminera ogräs som tenderar att konkurrera med ingefära och sakta sin tillväxt. Om marktemperaturen når 10 ° C under den kalla årstiden är det dock inte längre frivilligt, men ett tjockt lager av mulch behövs.

Torka jorden när växtstammarna dör. Vid slutet av sommaren eller tidigt på höst, när temperaturen sjunker blir gingerna gula. Under denna tid måste du minska bevattningen och stoppa den helt när stjälkarna dör.

Vänta tills plantan når mognad före skörd. Ginger tar på sig en mycket starkare smak om du lät den växa i marken. När stammarna har dött och åtminstone 8 månader har gått efter att du har planterat det, kan du extrahera rhizomen. Om du skär bitar för att använda rot i köket, vet att du inte dödar växten så länge du lämnar några "ögon" på rhizomerna du inte använder.