Hur man gör en effektiv forskning innan du öppnar din bar

Be att prata med ägarna till de barer som du gillar bäst. Om de är upptagna, gör ett avtal med dem. Erbjuda att föra dem till lunch eller något, för att de kommer att göra dig en stor tjänst.

När du har fått uppmärksamhet hos en barägare och du har minst en halvtimme att kunna prata, fråga honom hur han började och vad som krävs för att öppna en bar och hantera den. Notera allt som berättar dig. Hitta dig själv med flera gånger, om du kan. Var snäll och ta några drinkar i hans bar, så att han inte är för irriterad av din närvaro. Men slösa inte tid med frågor när platsen är full.

Du borde kunna få ett jobb i en bar och arbeta så länge som möjligt. Helst bör du bli chef för att känna till affärsaspekten i verksamheten.

Gå till biblioteket och lär dig om barer och restauranger. Lär dig så mycket som möjligt.

Hitta en plats för att öppna fältet. Det idealiska skulle vara att hitta en plats bebodd och besöks av många människor som passerar, och det skulle bli ännu bättre om det var en plats där det redan finns barer och restauranger.

Hitta ett tema för din bar. Det kommer att ge dig inspiration för hur du kan dekorera miljön och skapa den atmosfär du vill ha.

Utvärdera din budget. Öppningen av någon verksamhet kräver en stor investering. Du måste bestämma kostnaden för starten på din bar, de månatliga utgifterna och hur mycket autonomi du har i form av tid innan du avslutar för konkurs.

Om din budget inte ens täcker kostnaderna för starten och de första månaderna av öppningen där du knappast kan tjäna, men du kommer att bryta med kostnaderna (förhoppningsvis), glöm inte att öppna en stapel. Det sista du vill är att starta ett företag och hitta dig lite pengar innan du har nått en viss avkastning. Om det behövs, välj ett annat ställe eller hitta något annat sätt att minska kostnaderna. Kom ihåg att detta bör planeras innan du går vidare med projektet!

När du har beräknat hur mycket pengar du behöver, hitta vägen för att få dem. Du kommer troligen att behöva fråga om ett lån, så du måste göra lite forskning och studera ämnet för att hitta den bästa lösningen för dig.

Nu när du har pengar, idé och plats, måste du hyra den plats där du vill öppna baren. Om väggarna ännu inte har byggts, tilldela ett företag att göra dem. Först och främst behöver du förmodligen bygglov.

Rengör rummet och dekorera det enligt stilen du valt. Försök att göra det mesta av det här arbetet självständigt, för att spara pengar, men om det måste byggas eller det finns delar som involverar byggnadsarbete, måste du anställa ett företag.

Medan baren är upprättad, kontakta lokala eller statliga lagar. Begär licenser du behöver. Du måste få tillstånd för att servera mat, alkohol och livsmedelshanteringstillstånd för alla dina anställda. Dessa metoder tar lite tid, så vänta inte när baren är redo att öppna. Du kan inte öppna förrän du har alla nödvändiga licenser.

Hyr vissa människor för att hantera baren. Du behöver minst ett par baristas, och om du också ger snacks, hittar du också servitörer och en kock.