Hur man skapar en konsumtionsoperativ (livsmedelssektor)

Förr i tiden var nödvändiga konsumentkooperativ på många ställen, detta eftersom butikerna var placerade på avstånd, jordbruksprodukter var säsongs eller begränsas, pengar var knappa (och därför var det nödvändigt att köpa försiktigt eller byta sina färdigheter med produkter och tjänster) och många familjer var många och bodde under samma tak.

Dagens värld är annorlunda: Matpriserna har ökat och kostnaderna för att köpa eller hyra ett hus har ökat och drivit fler familjer att leva tillsammans. Dessutom har ett visst intresse för färska och höga jordbruksprodukter återhämtats. På social nivå läggs större vikt vid de etiskt och miljömässigt godtagbara metoderna för att odla mat. Av alla dessa skäl har intresset att bilda konsumentkooperativ vuxit.

Att samarbeta i inköp av mat sparar tid och pengar. Det är också ett bra sätt att skapa varaktiga vänskap och att ha roligt runt marknaderna. Framgångsrika kooperativ baseras på förtroende, respekt och forskning, så det är bättre att skapa en med omsorg och välja rätt personer. Vissa kan ha problem, eftersom människor kan vara pedantiska eller skingrande. Det är därför lämpligt att begränsa tillgången till dem som kan arbeta som lag.

Denna artikel fokuserar på faktorer som ska beaktas innan man börjar och hur man upprätthåller ett kooperativ.

steg

Gör lite forskning innan du börjar. Det finns många saker du bör utvärdera innan du börjar, så det är klokt att göra ett konto och överväga de potentiella fördelarna. Här är några faktorer att tänka på: Är du bra på att beräkna kostnader? Människor som vet hur man lagra mängder av butiker eller har en mental bild av vad som skulle vara ett bra pris försprång, eftersom de redan vet vad priser gör jämförelser och de kan berätta när de har möjlighet att göra ett bra affare.Sai varför vill du organisera ett kooperativ? I teorin borde du fråga dig själv varför du ska börja det. Detta hjälper dig att bestämma några riktlinjer för din plan. Är det att spara pengar? Att vara inblandad i samhället? Att köpa nollkilometerprodukter och minska utsläppen av växthusgaser? Att stödja det lokala jordbruket? För att få färska och kvalitetsprodukter? För att undvika chaos hos stora köpcentrum? Alla har personliga skäl, och med tanke på att du inte överstiger gränserna som du själv ställer. Finns det marknader i närheten? Lär dig om närvaron av jordbruksmarknader eller oberoende stormarknader i ditt område. Du kan göra en online-sökning, komma i kontakt med rådhuset eller fråga dig. Bättre om det är jordbruksmarknader, så du kan göra bättre affärer för att du kan dra till priset. Om marknaden i din stad har en hemsida eller en online prislista, läs allt noga. Gillar du att shoppa? Det är bättre att gå till marknaden och utforska den innan man skapar ett kooperativ. Känn säljare och ta reda på vilka typer av produkter som finns tillgängliga. Detta är en nyckelfas, för det är just nu att du förstår om det är möjligt eller inte. Om det inte var, kommer du inte ha slösat bort en resa, du kommer att ha haft en bra upplevelse. Du vet olika säljare som erbjuder samma produkter, så du kan jämföra priser och kvalitet och veta var du vill köpa. Till sist sparar du? Uppskatta det totala beloppet du skulle spendera i mataffären eller var du vanligtvis handlar. Notera då alla möjliga rabatter på grossistköp för att jämföra de olika priserna. I vissa länder erbjuder marknaderna kvalitet och låga priser, medan de i andra är en turistfälla och säljer grödor efter att stormarknaderna blir bäst. Vissa är också lite elitära, så de säljer jordbruksprodukter till priser som är mycket högre än stormarknader, på ett orättvist sätt. Vissa marknader är utomordentligt billiga i vissa avseenden, men de kan också erbjuda produkter med genomsnittspriser. Säljer marknaden andra produkter utöver livsmedel? Med återhämtningen av utvecklingen på jordbruksmarknaderna i många länder och städer säljs många typer av varor ofta. Du kanske tycker att det är mer användbara artiklar och kvalitet, till exempel konserver, tvålar och andra hantverk, kött, bakverk, ost, vin, produkter och hem personliga hygien (såsom tvålar, tvättmedel, etc.), antikviteter och så vidare - kort sagt finns det olika boder eller intressanta butiker. Ofta förekommer detta fenomen eftersom säljare vet att människor går till marknaden med pengar i fickorna. Vet du tillräckligt med människor som är villiga att skapa ett kooperativ? Hitta en kompromiss. Ju fler medlemmar där är, ju större fordon du behöver, men en grupp som är för liten kan inte låta någon göra bra affärer eller vara lönsam. I teorin ska kooperativet bestå av 5-10 familjer, vilket vanligtvis innebär att 2 eller 3 fordon behövs för att transportera utrustningen. Men om du tänker på det, föredrar 3 fordon att vara 10 på samma plats, så miljöpåverkan blir lägre. Finns en hemleveransservice? Det är sällsynt, men om det är en stor marknad kanske du har tur. Istället kommer ägare av butiker eller mindre bås knappt att erbjuda det. Det finns ingen marknad i ditt område och du tvingas handla på en stor stormarknadskedja eller på köpcentret? Visst har du inte nöjet att veta odlaren, men du kan spara tid och pengar genom att fortfarande bilda ett kooperativ och göra jämförelser mellan de större butikerna. Den andra fördelen är att du kan få prislistan utan problem, så du kan välja i förväg vad du köper grossist- och så många erbjuder hemleveransservice. Är kooperativets medlemmar tillförlitliga? Du vill inte expandera gruppen för att spara lite mer om du har ett större kooperativ betyder att du spenderar mer pengar eller har fler managementproblem. De flesta kooperativ misslyckas när medlemmarna inte kan lita på den person som handlar för alla, när de tycker att standarden är låg, när sunt förnuft försummas eller när allt blir komplicerat. Respekt måste odlas av alla, därför om inköpsmetoden inte accepteras av varje medlem och följt av brevet, löper kooperativet risken att lösa sig förr eller senare.

Planera kooperativets organisation och de roller som människor kommer att ta. Det kan bestå av familj, vänner, grannar eller medarbetare. Innan du skapar en, träffas och går tillsammans till marknaden för att få en idé och för alla att göra förslag. Försök att bjuda in de personer du följer med, så arbetet att göra kommer att bli mindre. Här är de andra faktorerna att överväga:

Ordna för vem som ska gå till marknaden och när. I teorin ska du gå tidigt på morgonen, en gång i veckan. Detta är den mest praktiska metoden. Du kan överlåta uppgiften till en person eller sätta upp skift. Den här sista lösningen är det mest önskvärda, eftersom varje medlem kommer att kunna förstå hur man handlar på bästa sätt. Dessutom kommer du vara säker på att få god kvalitetsprodukter, eftersom alla kommer att veta vad som säljs till marknaden och tillsammans kan du bestämma vad du föredrar. Om endast en person tar hand, till exempel eftersom han bor nära marknaden och det är därför bättre att ta itu med det själv för att spara på bränsle bör resten av kooperativet belöna dem på något sätt, eftersom det är något mer än den andra . Det är bättre att överlåta uppgiften till en person som bor nära marknaden, särskilt om resten av gruppen lever mycket längre bort. För att minska kostnaden för bensin är det att föredra att endast ett fåtal personer går till marknaden i taget. Medan bjuda fler människor i fordonet har sina fördelar eftersom köpprocessen blir snabbare (en person kan gå för att köpa bröd, en annan frukt, en annan med mjölk och ost, etc.). Å andra sidan har fler medlemmar i bilen upptaget mer utrymme, och detta utrymme bör reserveras för de varor du köper.

Samla inköpslistor i tid. Det är ofta mer praktiskt och enkelt att gruppera objekt från enskilda listor innan de handlar, men förlora inte dem. Kanske behöver du bara två tomater i veckan, medan de andra medlemmarna vill ha 30. Köp 32 och sedan dela dem en gång hemma är mycket billigare och låter dig dra nytta av grossistköp.

Utveckla några grundläggande regler och metoder för hur du väljer frukt och grönsaker innan du väger och köper den. Till exempel är det nödvändigt att ha en grundläggande regel när en person anger en viss vikt (som 500 g pumpa). Om de säljer skära frukter och grönsaker är det inga problem. Annars skulle det vara klokt att förklara för alla att det inte går att vara exakt, och därför kommer alternativet som är närmast deras behov att väljas. Andra regler bör ta itu med hur de ska hanteras maten, så att den inte skadas, och metoden där människor som handlar kan komma i kontakt med en annan medlem om objektet han begärde inte är tillgänglig (att veta med vad att ersätta det).

Diskutera frågan om pengar. I teorin borde medlemmarna betala en vecka i förväg. Om allt är registrerat i ett register vet alla hur mycket de spenderar, om det skulle vara bättre att spara på vissa produkter och hur man uppdaterar inköpslistan. Denna strategi är mycket praktisk eftersom köparen kommer att få pengarna omedelbart till hands och behöver inte använda sina besparingar. För någon kan denna metod vara irriterande, så det är bättre att göra en överenskommelse för att förstå vad majoriteten föredrar.

Få lite utrustning för att transportera allt på bästa sätt. Bärbara kylskåp och termiska påsar är perfekta för alla livsmedel, särskilt för färska sådana, som mejeriprodukter och frysta livsmedel. De kan köpas på en stormarknad, i en butik för camping eller fiske och online. Du kan också sätta papperslådor åt sidan eller be medlemmar att göra en samling för att köpa en plastkar för att arrangera föremålen i bilen.

Planera hur du kommer att handla enligt din organisation. Om du vill köpa färska eller frysta produkter först, fråga säljaren att sätta dem åt sidan efter att du har betalat dem, så under tiden kan du köpa de andra föremålen. På det här sättet kommer du att behålla allt vid ideal temperatur och förbrukar dessa livsmedel blir säkrare. I teorin bör du planera att omedelbart köpa saker som stjäl ett exempel på frukt och grönsaker, eftersom de i många fall är de första som försvinner från hyllorna. Du går ofta till bilen för att göra inköp, så du kommer att flytta ljuset och skydda produkterna från värme och starka ljus.

Överväg hur du distribuerar inköp. Du kan ställa in en viss dag, så efter shopping kommer du att träffa alla i en park till lunch eller för picknick. En annan idé är att hitta dig själv i någons hem, eller alla kan gå till de som har shoppat den veckan. Lösningarna är varierade, så fundera på vad som passar dig.

Gör shoppen. På marknaden, försök att skapa en ärlig vänskap med säljarna, men det här är inte svårt om du blir en vanlig kund. Om det är möjligt eller lämpligt, be dem att ge dig några förslag. Inte bara har de mer erfarenhet av att förstå vilka produkter som är av god kvalitet, de vet vilka är de bästa eller färska säsongsvarorna, och kan ge råd att laga mat och servera dem. En vänskap kan leda till möjligheten att boka produkterna och / eller få dem levererade till ditt hem. Några mer formella kooperativ har visitkort och levererar dem till säljare, för att presentera sig från första stund. Att ha en biljett är användbar när de speciella priserna är förhandlade med endast en medlem, men då växlar du till shopping. På så sätt kan alla som går till marknaden få samma behandling. Moderna och mer organiserade kooperativ samlar adresserna maila sina favoritförsäljare och skicka inköpslistor för att boka vad de vill köpa. På så sätt kommer de att kunna skicka snabbt till vad de har beställt, utan för många varv. Det sparar också tid om medlemmarna behöver vissa vikter: säljaren tar hand om allt och förbereder kuvert och lådor, redo att tas bort. Det är en utmärkt metod när samarbetsmedlemmarna inte har mycket tid att handla för andra. Det är dock användbart att komma ihåg att du själv måste se säljarna från tid till annan eftersom du annars riskerar att förlora denna vänskap och avslappnad atmosfär och förvandla den till en kall transaktion. När du tar tid att träffa säljare kan du lära dig mer, få högre kvalitetsprodukter och få mer interaktioner. Om du går tidigt på morgonen, innan marknaden är fylld med människor, får du större chanser att prata med dem och fråga förslag. Det är bättre att inte öppna ett kreditkonto för kooperativet, såvida du inte är en registrerad och välorganiserad grupp. Låt oss ta ett exempel: Kooperativet bildas av dig och dina grannar - på en punkt argumenterar två personer med varandra och man gör allt för att hämnas på den andra. Vad händer? Alla medlemmar är missgynnade. Försök aldrig tvinga säljare att göra rabatt, men uppmärksamma de bästa erbjudandena. Det är klokt att komma ihåg att vi måste respektera andras arbete. Ibland behöver du betala lite mer för att få bättre kvalitetsprodukter, ibland kan du fråga om de kommer att sälja dig till exempel 12 enheter till priset av 10, andra gånger är det inte möjligt att kräva rabatt eller det är inte berättigat att betala mer Var noga med att följa samma kvalitetsstandarder, så att alla medlemmar får nytta av det.

Ta din shopping hemma och dela den. Vanligtvis är det bättre att göra detta innan man ringer till medlemmarna, så att de kan fortsätta att ta sina produkter på flugan. Vissa vill ofta jämföra en låda med den hos en annan för att förstå om de får samma typer av produkter. Om du bestämmer dig för att ge alla möjlighet att välja bland olika produkter, vill folk ofta handla, ta hem fler saker än de ursprungligen beställde eller bli svåra, så det är bättre att undvika problemet genom att definiera de grundläggande reglerna . Det är väldigt praktiskt att lägga lådorna och termiska behållare åt sidan och bifoga en etikett för att veta vem de är. På så sätt kommer alla att ha en låda och kan genast identifiera sin order. När det gäller frysta eller färska livsmedel är det lämpligt att återvinna plastflaskor (som för alkoholfria drycker), fyll dem med vatten och lämna dem i frysen natten innan de handlar - du kommer att använda dem för att hålla dessa livsmedel kalla De mest ömtåliga eller känsliga föremålen ska placeras i övre delen av lådorna. Om medlemmarna emellertid ger gamla handdukar eller andra föremål som kan fungera som en kudde för att skydda dessa varor, så kommer du vara säker på att kvaliteten kommer att förbli optimal. Låt alla veta när de ska gå och handla hemma (eller gå till dem att lämna om de bor i närheten). Så här kommer arbetet att sluta.

För att få ut det mesta av denna erfarenhet och göra det länge, överväga ytterligare sätt att göra saker lättare. Exemplen är många, men du bör utveckla nya planer med tiden. Du kan skapa en e-postlista så att du snabbt kan kontakta medlemmar, så alla uppdateras. Du kan dela viktiga nyheter. Till exempel, när en medlem upptäcker ett specialerbjudande eller upptäcker verksamhet för vissa artiklar, kommer andra också att kunna köpa dem i tid. Du kommer att ha möjlighet att skicka påminnelser om tillgängligheten och vid utgången av erbjudandenen eller på det datum då du kommer att ha köpslistan och pengarna måste vara klara. Regelbundet väger kooperativets fördelar och bestämmer hur man löser de små problemen innan de blir enorma. Tänk om det är en bra idé att expandera och låt inte den personliga eller känslomässiga faktorn störa när en svårighet uppstår. Tänk på hur medlemmar kan stödja sig inom gruppen. Till exempel, om en medlem har plats för att höja kycklingar eller adores förbereder sylt, konserver eller bakverk, då kan han sälja sina varor till gruppen. Eller en medlem kan alltid ta hand om utgiften och betala för bensin, men dessa kostnader kommer att dras av från sin inköpslista. Det är bättre att balansera bidrag från alla, så att allt är rättvist och vikten av kooperativets ledning inte faller på en persons personliga axlar. Ingen ska arbeta hårdare än andra. Att göra bidrag till gruppen kommer att fungera bra för alla och miljön, och kan uppmuntra andra att engagera sig i deras samhälle.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade