Hur man odlar din egen mat
Från det inledande ögonblicket av människans utseende på jorden var dagens huvudsakliga aktivitet att få mat: genom fiske, jakt, skördar eller självförsörjande jordbruk. Idag, med storskalig industriproduktion, har odling ofta blivit en ren hobby. Att kunna växa din egen mat kan faktiskt betyda större livsmedelssäkerhet, förbättrad hälsa och en källa till glädje. Med tanke på hur starka metoder och typer av produkter påverkas av landets geografiska läge presenterar vi, med den här guiden, en allmän bild av hur man börjar.
steg
Del 1
planering1
Välj vilka typer av växter som kan växa i ditt område. Faktorer som ska beaktas är: klimat, marksammansättning, mängd nederbörd och ledigt utrymme. Ett enkelt och roligt sätt att förstå vad som kan växa i ditt område kan vara att besöka en gård eller en grönsakshage nära dig. Här är några detaljer för att styra dina frågor till de mest erfarna odlarna:
- Klimatet. Vissa områden har en mycket kort växande period, till exempel Skandinavien eller vissa delar av Afrika. På dessa områden är det nödvändigt att växa väldigt snabba växter, samlas och lagras på vintern. I andra markområden är det möjligt att hitta ett klimat som är lämpligt för jordbruk under hela året, vilket möjliggör en kontinuerlig jordbruksverksamhet med möjlighet att samla friska råvaror i varje säsong.
- Jord. I förhållande till jordens sammansättning kommer det att finnas varierande grödor också beroende på växtens särskilda egenskaper. Det bästa är att välja en eller flera växter som naturligt växer bra i din jord och från och med denna tid odla i det återstående rummet för att odla favoritplantorna som behöver mer befruktning och vård.
- Nederbörd. Få växter kan överleva utan vatten, så de flesta behöver en viktig vattenförsörjning genom regn eller bevattning. Tänk alltid på den genomsnittliga mängden nederbörd och mängden vatten som finns tillgängligt när du väljer vilken växt som ska växa. Om du bor i ett varmt och torrt område rekommenderas ett system för regnvatteninsamling.
- Space. Om du har ett stort utrymme, kan du använda konventionella odlingsmetoder, men om det inte är fallet kan du försöka titta på andra metoder, bland annat: hydroponics, pot odling, delat jordbruk eller vertikal trädgårdsarbete.
2
Försök att förstå hur säsongen utvecklas. Odling betyder inte bara sådd och väntan på skörden. Längre ner hittar du en sekvens av typiska steg i odlingen av en grönsak. Förberedelsen av de enskilda växterna kan likna, men efter att ha förberett jorden för transplantation kan du variera antalet och olika växter som önskas.
3
Lär dig att skilja egenskaperna hos de olika typerna av växter. Ofta kan du tänka på köksväxter som identisk med samma anläggning som vi kan hitta i snabbköpet, och dels så, men att växa upp och odla sin egen mat du behöver för att ompröva hela din kost. Detta är listan över växter du kanske vill växa.
4
Välj växter och sorter som är lämpliga för ditt område. Detta är delen av guiden där du inte kan få fullständig och korrekt information för din situation. Istället kommer vi att överväga den nödvändiga grunden för tillväxten av olika växter i allmänhet i enlighet med vad som angivits av USDA (US Department of Agriculture) i sin karta över växtmotstånd ett användbart verktyg för att försöka jämföra de olika klimattyper enligt latitud och höjd över havet med ditt område.
5
Utveckla ett odlingsprojekt för det land du tänker använda för din produktion. Du kommer att behöva ta hänsyn till särskilda frågor, såsom intrång av vilda djur, som kan bli nödvändig eftersom det skydd för recinzioni- solexponering, eftersom vissa växter behöver mer ljus än andra, och i landet, eftersom det är mycket svårt och farligt arbete en extremt lutande mark.
6
Planera din retention metod. Om du bestämmer dig för att odla flingor behöver du granaries för att hålla din gröda säker från fukt och skadedjur. Det är troligt att om du tänker producera mat för dig själv, hittar du en blandning av bevarande och lagring mycket användbart. I stegen ovan kan du hitta några av dessa metoder, men för granskning är här de mest kända metoderna för lagring av mat:
7
Uppskatta kostnads / nytta förhållandet i förskott. Du behöver nödvändigtvis investera en kapital i startkostnader om du inte har den utrustning och utrustning du behöver. Du måste också investera mycket i arbete, vilket kan bli en investering av pengar om du försummar den fasta positionen för att driva dina mål. Innan du tar itu med dessa kostnader, utför en detaljerad undersökning av de förutsättningar som du kommer att driva när det gäller klimat, arter och arbetsbehov. Fördelen är att få mat att njuta av utan att ha problem med herbicider, bekämpningsmedel och andra ämnen, förutom de som du har valt att använda.
8
Fortsätt i grader. Om du har mycket mark och tillräckligt med utrustning, kan du börja i stor skala, men om du inte har den nödvändiga kunskapen och erfarenheten, kommer du bara att satsa på att de valda växterna kommer att kunna bära frukt i ditt jordförhållande. och klimat. Att konfrontera med lokalbefolkningen ger dig möjlighet att få färsk och specifik information för valet av sorter och för såddperioderna, men om det inte är möjligt kan du göra sådd under det första året för att se reaktionen och produktivitet. Börja i liten skala och försöka själv producera en ökande andel av mat, vilket gör att du kan skapa tydliga förväntningar och mål för att uppnå fullständig självförsörjning.
Del 2
odling1
Ploga jorden. För odlade markar är detta helt enkelt processen att lätta jorden och vrida marken och grönsaksrester från föregående gröda. Den utförs med en plog som dras av packdjur eller traktorer av olika storlekar beroende på behoven. I speciella situationer med bristande mark och ekonomiska svårigheter kan det vara nödvändigt att arbeta jorden för hand, med hjälp av en spade, en hak eller ett annat verktyg. Du bör befria jorden från stenar, rötter och andra växtskräp innan du plogar.
2
Markera såningslinjerna. Med modern jordbruksmaskiner kan denna process variera beroende på den grönsak som ska sådas, förutom jordbrukspraxis av "no-tilling" du hoppar över det här steget och det föregående. I den här guiden betraktar vi den klassiska metoden som skulle användas av dem som inte hade denna typ av utrustning och erfarenhet. Markera det område som utses för sådd och, med hjälp av ett hak, skapa en liten jordbana som ska bilda en linje. Då skapar han en fur med samma verktyg.
3
Såning i fönstret vid det djup som rekommenderas för arten i synnerhet. Djupet kan variera väsentligt från växt till växt, men i allmänhet måste baljväxter såddas på ett djup av 2-2,5 cm medan potatis eller majs måste såas på ett djup som varierar från 6 till 9 cm. Efter sådd i furan täcka den med jorden i högen och kompakta den något så att den inte torkar ut för snabbt. Fortsätt så här tills du har avslutat såningen i den valda zonen.
4
Att växa dina växter kan vara svårt om jorden börjar krympa på grund av förväxling eller när ogräs börjar växa. Efter att ha sådd i rader kan du gå längs mellanklassen, så att du kan höja marken för att lätta den, var försiktig så att du inte skadar rötterna. För att eliminera eller begränsa förekomsten av ogräs kan du dölja jorden.
5
Kolla på insekter och djur som kan skada dina växter. Om du ser bladen smangiucchiate måste du försöka förstå vem som är ansvarig: många djur föredrar de första unga bladen och behåller respekten för plantorna som är naturligt närvarande, men vanligtvis är insekter det största hotet. Vanligtvis är manuell kontroll och borttagning tillräcklig, men för allvarligare problem kan det vara nödvändigt att tillgripa kemiska bekämpningsmedel eller biologiska metoder (t.ex.
6
Harvest. Erfarenheten spelar också en grundläggande roll i samlingen: du måste lära dig att styra dina impulser. Många grönsaker skördas när mogning är klar och kommer att fortsätta att producera under hela säsongen med omsorg. Korn, å andra sidan, skördas nästan alltid efter mogning och efter att de har torkat helt ut. Samlingen är en tröttsam aktivitet och med erfarenhet kommer du att förstå hur man kalibrerar såningen för att göra skörden möjlig.
7
Store. För de vanligaste växterna kommer du att ha olika alternativ att lagra dem under den period då de inte växer. Morötter, rovor och andra rötter kan lagras under vintermånaderna i frysen eller källaren. Torkning är ett annat alternativ för långvariga konserveringar speciellt för kött, frukt, grönsaker och baljväxter. För att bevara frukt kan du också prova konservering eller frysning. En ytterligare möjlighet kan vara vakuumförvaring med lämplig maskin.
tips
- Försök att skapa solidaritet med dina grannar. Genom att koncentrera sig och specialisera sig på en eller flera grödor kan du upprätta småskaliga utbytesrelationer mellan 2 eller fler familjer.
- Experimentera med nya odlingsmetoder om du har ett litet utrymme: det finns många typer av intensiv odling avsedd för små utrymmen. Här är en kort lista som guidar din forskning:
- Hydroponics. Denna metod innefattar odling utan jord med hjälp av flytande stöd.
- Vertikal trädgårdsarbete. Denna metod är idealisk för klättringsanläggningar, så att du kan utnyttja den vertikala dimensionen genom att öka avkastningen i markanvändning. Genom att bygga staket, trellises eller stödjande strukturer kan du garantera nytt utrymme skapat från ingenting att föröka skörden.
- Odling i kruka. Vissa växter kan odlas i någon form av kruka eller behållare (om du inte är så noga kan du även använda en gammal toalettskål). Det är mycket vanligt att observera stora blommiga vaser vid basen av våra städer, men vi kan använda samma utrymme för att odla ätbara växter från inte för djupa rötter, som chili, tomat och andra.
- Synergistisk trädgårdsodling. Odlingsmetod som ger stora upphöjda sängar alltid täckt av ett lager av mulch.
- Observera utrymmet runt dig och försök att använda alternativa livsmedelskällor. Fiske, skördar bär och nötter, spontana ätbara växter och eventuellt jakt, kan låta dig variera din kost.
- Lämna inte ditt land under vintern! Prova att odla vinterbeständiga växter som brusselspirar och bröstspiror, och försök att lägga dem i dina konserver eller färska sallader.
- Bygg ett växthus, så att du kan förlänga den användbara tiden att så och skörda, även i de hårda klimat.
- Även familjer som är mindre benägna att konsumera stora mängder kött beslutar att höja ett litet antal djur med låga rättigheter som hönor, att ha några ägg under året. Hönorna kan matas huvudsakligen med rester och grönsaksavfall som annars skulle hamna i komposthögan. När hönsna blir rastfria är det dags att bereda mosen!
varningar
- Självproduktion din egen mat är möjlig men du kommer att vara barmhärtig i naturen, i form av skadedjur eller dåligt väder som kan förstöra din gröda om några ögonblick.
- Att odla sin mat kräver tålamod, uthållighet och stor uthållighet och fysisk styrka. Förbered dig att svettas. Håll fötterna varma och torra med strumpor och stövlar. Skydda dig mot solen och insekterna (särskilt de hemska myggorna).
- Den hemlagade konserveringsberedningen måste vara bra gjort för att undvika hotet med botulin eller andra problem.
- Var försiktig med att konsumera svampar, se till att de är ätbara. Om du är osäker, konsumera inte dem.
Saker du behöver
- En mark som är lämplig för jordbruk.
- Kunskap, utrymme och material för bevarande.
- Sol exponering och tillgång till vatten.
- Jordbruksutrustning.
- Fröer och gödningsmedel
- Böcker och specialiserade tidskrifter
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
- Hur man kontrollerar jorderosion
- Hur växer man i 7 dagar för att dö
- Hur man lockar fjärilarna
- Hur man börjar en vingård
- Hur man odlar örter
- Hur man odlar gröna paprika
- Hur man odlar friska växter
- Hur odlar grönsaker i behållare
- Hur man odlar kål
- Hur man odlar kaladium
- Hur odlar du tomater i inrikes
- Hur man odlar wisteria
- Hur man odlar nanopanel
- Hur odlar du Origanum
- Hur man odlar den afrikanska daisyen (arctotis)
- Hur växer grönsaker i växthuset
- Hur man odlar Calle
- Hur odlar man orkidéer utomhus
- Hur man odlar hosta växter
- Hur man odlar grönsaker
- Hur man odlar gula pumpor